补充资料：茶树变异

茶树变异
variation of tea plant

茶树变异(variation of tea plant)茶树子代与亲代之间或子代不同个体之间性状的差异。这种差异，有遗传的，也有不遗传的。茶树性状的变异，大都介于遗传的变异和不遗传的变异之间。一部分是遗传的变异，其余部分是环境变异。遗传的变异是育种工作中选育新品种的基础。通常以遗传作用为主的性状为质量性状，是不连续变异的性状，遗传力较高。以环境为主的性状称为数量性状，是具有连续变异的性状，遗传力较低。茶树变异，可分营养器官的变异，生殖器官的变异和生物学特性以及生理生化特性的变异。 茶树营养器官的变异最为显著，从树型看，有高达10米，甚至20米以上的乔木，也有低于1米的灌木，还有介乎两者之间的小乔木;从分枝形态看，有分枝角度小的直立状茶树，如政和大白茶，也有分枝角度大的开展状茶树，如铁观音、红芽佛手等;还有大量半开展状的茶树;从叶片性状看，变异更为丰富，如叶片大小，可分特大叶类(叶长>14厘米，叶宽>5厘米)、大叶类(叶长10一14厘米，叶宽4一5厘米)、中叶类《叶长7一10厘米、叶宽3一4厘米)和小叶类(叶长<7厘米，叶宽<3厘米);叶色可分浓绿、绿、淡绿、黄绿、紫红、微紫等;叶形可分长椭圆形、椭圆形、卵圆形、披针形等;叶面隆起性可分隆起、微隆起、平展等;叶面光泽性可分强、中、弱等;从茶芽性状看，有的肥壮、有的细小，有的密生茸毛，有的茸毛极少;叶的解剖结构也有明显变异，如栅状组织层次少的一层，多的三层，多数为二层;叶肉石细胞形态分树枝状、星状、棒状、纺锤状、骨状等，叶下表皮的气孔，有的大而稀，有的小而密。 茶树生殖器官的变异幅度较营养器官小，花冠大小可分特大花(冠径>5厘米)、大花(冠径4一5厘米)、中花(冠径3一4厘米)、小花(冠径<3厘米);雄蕊数变异的幅度150一320枚，有的雌蕊高于雄蕊，有的雄蕊高于雌蕊，也有的雌、雄蕊等高.茶果形状可分球形、肾形、三角形.四方形、梅花形等;茶籽的大小可分大粒(直径>12毫米)、中粒(直径10一12毫米)、小粒(直径<10毫米)等。 茶树生物学特性以及生理、生化特性的变异也是很明显的，在相同气候条件下，春茶萌发期和晚秋休眠期，不同品种表现有早有迟，新梢物候期与沮度关系的密切程度也不一样，如广东水仙开采期(一芽二、三叶)的有效积沮为303 .5℃，而福建白牡丹则需64 1 .0℃;育芽能力在不同品种或类型间，存在的变异也是很大的，这种差异有2/3是环境因素引起的，只有l/3是由于遗传的原因;茶树开花期有早、中、晚之分，其结实力，在无性系品种中，有稳定和极不稳定的差别，其中有些品种根本不结实;抗逆性的强弱，不同类型和个体间也表现出变异;芽叶的化学成分，品种闻的变异也是很大的，中国茶树品种主要化学成分的更潮分度是:多酚类为18.84一38.74%，咖啡玻为2.九卜4.58%，水浸出物为35.89一49.26%;在同一有l性群体的不同类型中，化学成分也存在一定程度的变异，如龙井群体品种各类型鲜叶多酚类变异范围平均为21 .72一25.38%，水浸出物为38.93一43.06%。 上述特性特征变异的主要原因，是由于茶树为一种异花授粉作物.遗传物质相互重组，再加上长期的自然选择和人工选择，因而在后代中表现出各种新的性状。(刘祖生王融初)

说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。