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1)  ψ(t) strongly monotone mapping
ψ(t)-强单调映象
2)  ψ-strongly monotone
ψ-强单调映象
3)  ψ-strongly monotone mapping
ψ强单调映象
4)  Ψ-strongly monotone mapping with respect to g
关于g的Ψ-强单调映象
5)  T-monotone mapping
T-单调映象
6)  strongly monotone mapping
强单调映象
补充资料:ψ,ψ-carotene
分子式:
CAS号:

性质: 又称番茄烯。系类胡萝卜素化合物之一,但无维生素A的活性。深红色针状结晶。熔点172~175℃。溶于苯、氯仿、三氯甲烷、二硫化碳、乙醚、石油醚、己烷等。几乎不溶于甲醇、环己烷、乙醇;可在二硫化碳加乙醇中结晶,从二氯甲烷加甲醇中重结晶。其光吸收特征(反式):446nm,472nm,505nm(2250,3450,3150)。番茄红素在溶液中易发生异构化,结晶后不易发生异构,但易自氧化,特别在空气中,故应真空保存于-20℃,暗处或保存在干燥、不含酸的氮气或二氧化碳气体中。番茄红素广泛存在于自然界中,尤以番茄、粉红色葡萄柚、棕榈油中含量较丰富。可从成熟番茄中提取(1kg新鲜成熟番茄约可得0.02g)或由化学合成法制得。为一种红色素。用合成法制得产品,主要作为食品添加剂的人造色素。

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