1) Collection of Poems and Essays of Double Willow Pavilion
《双柳轩诗文集》
1.
From Primary Collection to Complete Works:A Prettified Text of Talent:Collating Notes to Collection of Poems and Essays of Double Willow Pavilion and The Complete Works of Yuan Mei;
从单刻到全集:被粉饰的才子文本——《双柳轩诗文集》、《袁枚全集》校读札记
2) BAO Yun-xun Anothology
抱润轩文集
4) Resensing and Annotating of Suxuan Anthology
《素轩诗集》校注
5) Jiaxuan poems
稼轩诗
1.
Other poets words may be beneath their poems;while, Jiaxuan poems are beneath his words.
与词比较,稼轩诗似乎少一点纵横的英雄气,多一份哲理与平和,分明打上宋诗重思辩重理趣的烙印。
补充资料:双菇牛柳拌莴笋
材料介绍:
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材料:西冷薄切牛肉片、莴笋各160克,草菇、蘑菇各80克,蒜头2粒,姜2片,葱1条,胡萝卜数片。
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腌料:盐及糖各1/4茶匙,生抽、生粉各1茶匙,麻油及胡椒粉各少许。水及油各1/2汤匙。
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芡汁:水1/4杯,耗油1汤匙,生抽、生粉各1茶匙,糖1/2茶匙,麻油少许。
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制作方法:
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1、 薄切牛肉片拌入腌料待5分钟,蒜头切片,葱切段。
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2、 莴笋洗净切好,放滚水内,加油1汤匙、盐及糖各1茶匙,与红萝卜一起过水,取出。
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3、 烧热2-3汤匙油,将牛肉炒至8、9成熟,取出。
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4、 将剩余的油爆香蒜、姜、葱,再加入所有材料捞匀。
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5、 最后将牛肉回锅,勾芡即可。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。