补充资料：法国农业经济

法国农业经济
agricultural economy in France

法国农业经济(agrieultural eeonomy inFrance)法国位于西欧，面积55万平方公里，平原为主，土壤肥沃，气候条件好，利于农业发展。1982年农用土地面积(包括可耕地、多年生作物面积和长期牧场)为3 139.2万公顷，占土地总面积的57.4%，其中可耕地为1 727万公顷，平均每人占有耕地0.32公顷。 农业以畜牧业为主，种植业也发达，农牧结合较好。1982年，长期牧场为1 277.5万公顷，占农用地面积的41%。畜牧业分布广泛，但以布列塔尼和诺曼底等地最为集中。养牛业分布在西北部和中央高原;比利牛斯山和阿尔卑斯山山区已用来发展养牛业。畜牧业产值占农业总产值的1/2以上。1983年肉类产量为556.8万吨，牛奶产量为351.5万吨。畜产品除满足本国需要外，每年可有大量出口。主要农作物有小麦、大麦、玉米、燕麦和甜菜。小麦分布很广，主要集中在巴黎盆地北部山区，卢瓦河和加龙河平原。1982年，小麦播种面积400万公顷，产量2 600万吨。玉米主要产地为卢瓦河平原。甜菜主要产于北部，1983年产量2 395.5万吨，居世界第二位，仅次于苏联。葡萄种植园和园艺业也是农业的重要部门，产区主要集中在地中海沿岸。葡萄产量的80%用于酿酒。农业在国民经济中居重要地位。自1972年起每年农产食品出口值仅次于美国，1983年农产食品占出口总额的17%。大麦、黄油、葡萄酒的出口量居世界第一。第二次世界大战前，法国农业还相当落后，20世纪60年代才由农业净进口国变成净出口国。战后，农业人口年平均减少4%，农业劳动生产率年平均增长7%。农业自立人口占全国自立总人口的比重，由战前的40%降至1984年的7%。谷物总产量由1950年的1 362万吨提高到1984年的5 400万吨。1964一1984年肉类总产量增加3倍。1964年，牛猪羊肉总产量125万吨，1984年，牛肉产量即达194万吨。农产品总产量的增加是提高作物单产和牲畜产品率的结果。30年代初，小麦每公顷产量1.5吨，1982年提高到每公顷6吨多，每头奶牛的年平均产奶量由1920年的2 530千克提高到1970年的3 980千克。1984年，法国农业总产值2 726.15亿法郎。其中植物产品1 306.16亿法郎，动物产品1 419.99亿法郎。在植物产品产值中，谷物为500亿法郎，蔬菜、水果335亿法郎，工业作物(包括工业用甜菜、油料、烟草等)149亿法郎，酒类248亿法郎;在动物产品产值中，牲畜688亿法郎，家禽140亿法郎，其他动物产品550亿法郎。养牛业是法国农业中最重要的行业，牛及牛奶产值占农业产值的34%。1981年，法国牛存栏总数 2361万头，其中成年奶牛712万头。1982年，法国屠宰牛436万头，其中改良奶牛208万头。居民的食物构成也由以谷物为主转入以奶、肉、蛋和水果为主。

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