1)  HeQing
大理鹤庆
1.
Custom and Fork Song of The HeQing;
作者通过了解、探索大理鹤庆白族群众的信仰、习俗、白族调的格律、特征及白族男女对山歌的形式、内容 ,为喜爱白族音乐文化的读者提供一些参考。
2)  Dali
大理
1.
Study on Domestic Refuse Disposal by Incineration in Dali;
大理市生活垃圾焚烧处置初探
2.
The Industry Pollution Situation and Trend Analyzing in "the Ninth-Five Year Plan"in Dali;
大理州"九五"期间工业污染状况及趋势分析
3)  marble
大理石,大理岩
4)  Dali
大理市
1.
Countermeasures on Eco-city Construction and Present Situation of Environmental Quality of Dali;
大理市环境质量现状及生态城市建设对策
2.
Study on Calculating Environment Capacity of Xi'er River in Dali;
大理市西洱河环境容量测算初探
5)  marble
大理石
1.
Simulation of grinding of marble with abrasive belt;
大理石砂带磨削模拟研究
2.
Change characteristics of grinding forces during marble grinding with brazed diamond grinding wheel;
钎焊金刚石砂轮磨削大理石的力的变化特征
3.
Nature and properties of Tashan marble occarance;
塔山大理石矿床特征和性能
6)  marble
大理岩
1.
Experimental investigation on strength and deformation properties of marble under conventional triaxial compression;
大理岩常规三轴压缩下强度和变形特性的试验研究
2.
Study on the acoustic property of marble specimens with different grains;
不同粒径大理岩样声学特性的研究
3.
Microstructural investigation of mechanical characteristics of marbles under different temperatures;
温度对大理岩力学性质影响的细观研究
参考词条
补充资料:鹤庆米糕

色香味俱全,是当地群众逢年过节、婚丧娶嫁款待宾客或祭祀祖先和神灵的传统食品。

鹤庆米糕,制作精细,分干糕和水糕两大类。制作干糕先将上等白米泡软后,压磨成粉,然后用薄荷、橙皮汁加红糖将粉碾细,用细筛筛入甑子内,再用薄刀小心划成2寸、高1.5寸,厚0.5寸的小块,用大火蒸熟。水糕,是高粉制成后,加百分之一的糯米面,蒸发亦如干糕,但不加糖,待糕蒸熟后在把红糖撒在上面,待糖蒸化后在撒上芝麻或苏子而成。干糕,又以喜庆干糕为上品,喜庆干糕又分夹层糕和色糕两种。夹层糕呈菱形,比普通干糕稍厚略大,中有红糖、薄荷、橙皮、枣泥、龙眼的混合夹层;色糕呈正方形,中间有红色腰线,表面为红色罩面,红白分明,质细而美观。蒸米糕若用于待客时,表面加红糖、玫瑰糖;用一祭祖供佛时,糕面须插鲜花。每年清明时节,青蚕豆成熟上市,在米面中渗进豆米粉,糕成绿黄色,食味更佳。这种青豆米糕,多用作上山扫墓和招待佳宾贵客。

说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。