青山禅院从落新界屯门之北，建在青山的东麓，是香港最著名的古刹之一。它是香港无人不晓的旅馆游胜地，既然具宁静肃穆气氛，又有古迹文物可供欣赏
世传青山禅院建於距今一千五百年前的东晋末年，惟原建筑早已废圮，经多番重建，因这青山禅院这一名称是本世纪以来的叫法；过去，它有过很多名字，如普渡寺、斗姆寺、杯渡寺、杯渡庵、青云观等。
青山禅院一带景色优美，禅院前对联是“十里松杉藏古寺，百重云水绕青山”，正是青山禅院所处环境最传神的写照。青山海拔５８３公尺，卓然屹立，颇具气派。南朝时代，杯渡禅师会到此驻锡，帮青山原名杯渡山。《东莞县志》中记载：“广州圆经，杯渡之山在东莞屯门界三十八里。耆旧相传，昔日杯渡师来居屯门，因而得名。”《新安县志》二十一卷弟四页中写道：“杯渡禅师，不知姓名，尝挈木杯渡水，因以为号，游止摩定，不修细行，神力卓越，晨测其由。......元嘉五年（公元４２８年）三月......憩邑屯门山，后人因名早杯渡山。“
宋时杯渡山北腰上，建成有杯渡寺（又名杯渡庵），乃后人纪念禅师而建，故今日青山寺内牌坊刻有：”杯渡遗迹“四字。在大雄宝殿右首后山有石油渡岩，岩非深遽但高旷，岩坛上有粗石雕的杯渡禅师像，原像是五代南汉同知屯门镇陈延命工匠雕制供养，现已不存，新像是近人仿制，古风虽失，惟意义仍存。禅师像藏身在一小龛中，龛联早：”孟津别后杯寺开创历史，山寺岩路因其得名，流传后世，有趣的是，禅师像前放置了三四十个观音、天后、关公瓷像，都有是人们搬家时把像安奉於此，以求佑护。
清道貌岸然光年间，杯渡庵被改建成为青云观，因日久失修，渐开荒圮，原有胜迹湮没，仅有小屋一间，是一位叫黄姑的女道貌岸然士所建。１９１４年，未出家提炼奇法师得到该地业权者陶氏家族的支持，出任司祝并大兴修建整造，１９１８年显奇法师自浙江宁波观宗寺受戒归来，他与张纯白居士募捐集资修建，显奇法师本为闽籍商人，笃信佛学而出家，建成青山禅院，受到华商及当时的港督金文大力支持，先后建成有杯渡亭，诸天宝殿，大雄宝殿，地藏殿、护法殿，方丈室，居士林，观音阁，海月亭，杯渡遗迹牌坊，得海名山牌教育局，韩陵片石亭及鱼坟等，又化龙岩，杯渡岩，杯渡花园，韩昌黎碑，黄椰川碑等。
１９２６年，青山禅院落成举行开光典礼，洒净仪式由妙参法师住持，名山古刹得以复兴，故显奇法师被誉为“中兴青山”祖师，显奇法师於１９３２年圆寂，由筏可大和尚出任青山寺的住持。之后，张纯白居士赴厦门拜虚云老和尚为师，法号了幻。了幻法师返港后，以当家名义主持寺务，致力兴建齐堂僧室，悉力发展青山禅院。此后，寺院先后由达安法师、萝生法师任住持，萝生法师往生后，由其江苏俗家侄儿到港剃度出家，继任住持。
青山东省十景包括：“挹晓亭”、“香海名山牌坊”、“鱼骨坟”、“青云观”、“杯度像”、“龙骨岩”、“高山第一”、“韩陵片石与青山碑记”、“和合山门”、“一线天”。物转星移，如今只半数有迹可寻。
青山脚下，有一佛教青山小学，沿校旁山路至半山有挹晓亭，亭内有石椅石台供人休憩，亭有碑，记述何东爵士体念“陟降之劳”而於１９３２年建。
过挹晓亭不久，有一座雄伟的石牌坊，建成於１９２９年，上书“香海名山”，是前香港总督金文泰所题，书法雄劲有力，可见其运载中国书法曾下过苦功，牌坊是纪念金文泰於１９２７年６月和１９２８年３月两游青山而建，牌坊并刻有倡建者姓名，共有二十人，包括周寿臣、周峻年、罗旭和、冯平山、邓志昂、邓肇坚等一众名人。