1) green peas without shuck
青豆粒
1.
2% citric acid treatment on some browning-inducing physiological and quality changes of green peas without shuck during storage at 4 ℃ were investigated.
结果表明,两者均可抑制青豆粒的PPO活性和因蒸腾作用引起的失水,延缓膜脂过氧化产物MDA含量上升、抑制VC含量下降,从而起到延缓青豆衰老、减轻褐变和延长贮藏期的目的。
2) Sautéed Diced Beef with Green Beans
青豆牛肉粒
3) Consommé with diced chicken and green beans
鸡粒青豆清汤
4) green soybean
青豆
1.
Development of canned green soybean fish paste for infants and children;
婴幼儿青豆鱼泥罐头的研制
5) pea green;bean green
豆青
6) green-grain soybean
青仁青豆
补充资料:福禄青豆粒
福禄青豆粒
原料: 原 料:
原材料:鲜蘑菇250克,嫩青豆100克,红萝卜100克,蒜头5克。 调味料:精盐5克,味精4克,湿生粉5克,绍酒10克,花生油15克。
制法: (1)鲜蘑菇,红萝卜洗净切丁,嫩青豆洗净,,蒜头切茸。
(2)锅内加水烧开,放入切好的鲜蘑菇,红萝卜,嫩青豆,煮至刚熟,捞起。
(3)烧锅下油,放入蒜茸,加入鲜蘑菇,红萝卜,嫩青豆,攒入酒,调入精盐,味精炒匀,用湿生粉勾芡,下包尾油,上碟即成。
特点: 小贴士:鲜蘑菇,红萝卜,嫩青豆煮的时间不宜过长,这样吃起来才会爽脆。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。