1) Nata de Coco
高纤椰果
1.
Study on Nata de Coco coupling static fermentation process with submerged liquid and shallow liquid;
高纤椰果深层与浅层偶联静态发酵工艺的研究
2.
Study on Nata de coco production by Acetobacter xylinum fermentation on yeast broth filtrate;
木醋杆菌利用酵母发酵滤液产高纤椰果的研究
3.
The effects of ultrasonic waves on nata de coco fermentation process was studied and different parameters were evaluated during shallow static fermentation of nata de coco.
为了提高高纤椰果发酵产量,在浅层静态发酵过程中尝试加载超声波,研究了超声波处理条件对高纤椰果发酵的影响。
2) compressed nata de coco
压缩椰纤果
1.
A new way with compressed nata de coco to concentrate coconut milk was studied in this article.
3,压缩椰纤果与椰奶的用量为1:3(W/W),在25～30℃慢速搅拌的情况下浓缩30min,浓缩效率最高。
3) Nata de Coco
椰果
1.
Current status and progress of research and utilization of Nata de Coco;
椰果研究与利用现状及进展
2.
Influence factors on the quality of Nata de Coco Yoghourt;
影响椰果酸奶质量的因素
4) Coco Nata
椰果
1.
This research is based on the co of Coco Nata, using the polysaccharides-CMC,Guar Gun,Carrageenan and konjac powder as crispizer to crisp Coco Nata.
根据椰果组织结构特点，以ＣＭＣ、瓜儿豆胶、卡拉胶、魔芋胶等多糖作为脆化剂来脆化椰果纤维组织，结果表明０。
5) High fibre jelly
高纤果冻
6) Tender coconut
椰子嫩果
补充资料：椰果蜜燕窝
材料:椰浆200cc 鲜奶 200cc 冰糖水或蜂蜜 适量 发好的燕窝 2两 椰果粒 适量
做法：
1、将椰浆及鲜奶以及适量的冰糖水（或蜂蜜）调匀之后镇；
2、将发好的白燕窝稍微烫热，沥干放凉；
3、将燕窝放入椰奶盏加上适量的椰果粒就成了消暑圣品。
备注：如果想吃温热的口味，可以将椰浆和鲜奶一起煮沸后加入燕窝， 熟食的时候不适合放椰果粒。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条