1) Physiological Functions
生理功能特性
1.
Studies on Synthesis and Physiological Functions of Exopolysaccharides of Lactic Acid Bacteria;
乳酸菌胞外多糖生物合成及生理功能特性的研究
2) physiological active functions
生理活性功能
1.
In order to push forward exploitation and utilization of the buckwheat protein in China,the extraction,structure,physiological active functions,physicochemical properties,utilization in food industry and endogenous factors affecting protein digestibility of buckwheat protein was introduced in this paper.
对荞麦中主要生物活性成分——荞麦蛋白的提取、结构、生理活性功能、理化性质,以及在食品工业中的应用和影响荞麦蛋白吸收的内源性因素等进行了论述,以期推动我国对荞麦蛋白的开发利用。
3) functional properties
功能特性
1.
Impacts of pH on physicochemical and functional properties of Pizza cheese;
酶反应pH值对比萨干酪理化和功能特性的影响
2.
Effect of transglutaminase on functional properties of buck wheat protein;
转谷氨酰胺酶对荞麦蛋白功能特性的影响
3.
Study on different functional properties of protein with different proteinase hydrolyzing and extracting protein from rice;
不同酶水解提取米蛋白的功能特性研究
4) functional characteristics
功能特性
1.
Study on preparation and functional characteristics of mungbean protein isolate;
绿豆分离蛋白的制备及其功能特性的研究
2.
On the functional characteristics of mung bean protein isolates;
绿豆分离蛋白功能特性研究
3.
Study on functional characteristics of mung bean protein isolates in different cultivars and from different areas
不同品种和不同产地绿豆分离蛋白功能特性的研究
5) functional characteristic
功能特性
1.
Study on functional characteristic of hydrolysate of egg protein;
鸡蛋蛋白水解物功能特性的研究
2.
Research progress of nutritional value and functional characteristic application of black soybean;
黑豆营养价值及功能特性应用的研究与进展
3.
It represents the functional characteristic,color characteristic etc of the buildings in the architectural body modeling design,analyzes the proportion and scale characteristic,and introduces some usual proportional relation in the architectural modeling,which will bring forward theoretical guide to create the architectural body meeting the mental enjoy and taste requirement.
对建筑形体、造型设计中的建筑功能特性及色彩特性等因素进行了阐述,并对其比例与尺度特性进行了分析,着重对建筑造型常用的几种比例关系进行了介绍,为创造出满足人们精神享受和审美需要的建筑形体提供了理论指导。
6) functional property
功能特性
1.
Study on modification of functional property of malt protein with neutral protease
利用中性蛋白酶改性麦芽蛋白功能特性的研究
2.
It also research into chemical composition and functional property of malt protein, Malt protein have high solubility and emulsifying capacity, and the functional property of malt protein is exceed that separ.
对麦芽蛋白的碱提取工艺及其功能特性进行了研究。
3.
Glycosylation is an effective method of improving functional property of protein.
糖基化反应是改善蛋白质功能特性的一种有效的方法。
补充资料：氮生理功能
氮生理功能
physiological functions of nitrogen
氮生理功能(physio一ogieal funetion，。f。i-trogen)氮在有机体生命活动过程中所起的作用。抓在植物曹养中占突出地位，它是构成生命物质—蛋白质和核酸的主要成分，又是叶绿素、维生素、生物孩、植物徽素等的组成部分，参与植物体内许多重要的物质代谢过程，对植物的生长发育和产量品质影响极大。 氛基雌和蛋白质的主妥成分植物根部吸收无机态氮后，在体内氛首先同化为谷氨酸，进而转化为各种氮基酸，合成蛋白质.构成蛋白质的氨墓酸有20种，它们大多数是。一氮荃酸，即氨基结合在与淡基(一C00H)相邻的。一碳原子上，各个氨基酸有不同的侧链R.用下列一般式表示. H } R一毛一心(〕()H } NHZ 根据侧链的化学结构，可将氨基酸划分为中性氨羞映(一氛荃一狡酸)、酸性氨基酸(一氨基二梭酸)和孩性氛荃映(二氛墓一缺酸).此外，还可将氨墓酸分为脂肪族氮羞成(甘氛酸、丙氮酸等)、芳香族氨基酸(苯丙氮映、璐氛胜)和杂环式氨荃酸(脯氨酸、组氨酸、色抓映)。 植物体内的氛基酸除了能构成蛋白质外，还有一和叶绿素的组成成分.施用氮肥可增加叶绿素的含量，促进光合作用，直接关系到光合作用产物的形成.植物缺氮时，体内叶绿素含t减少，叶色呈浅绿色或黄色，光合作用减弱，碳水化合物含量降低，使植物不能正常生长发育. 参与维生素奥物质的形成植物体内维生素B，、维生素B:、维生素B。、维生素PP等均含有氮. 维生素B，分子中含有氨基和硫，又叫硫胺素.生物组织中硫胺素多以硫胺家焦磷酸酷(TPP)的形式存在。TPP是丙酮酸脱狡醉的辅醉，对丙酮酸的氧化脱筱生成乙眺辅醉A是不可缺少的;TPP也是a一酮戊二破脱筱醉的辅醉，由。一酮戊二酸形成碗拍酞辅醉A偏有它参加.由此可见TPP在搪代谢中对酮酸的氧化脱狡过程起重要作用. 维生素B:分子中含有核醉.并且有黄绿色荧光，又叫核黄素.维生素B:在植物组织中广泛存在，它大多与蛋白质相结合，成为黄素蛋白，是许多氧化还原醉、黄醉的辅醉或辅基，在植物体内生物氧化过程中有!要作用。 维生素B.毗吮的衍生物。毗哆醉在无机磷和ATP参与下，能转变成磷酸毗哆醛。它是氨基转移酶的辅醉，在植物氮素代谢的氨荃转移过程中起很大作用。 维生素PP为尼克酞胺.尼克酸在生物体内由色氛酸转变而来，它构成脱氮醉的主要辅醉NAD和NADP的成分。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条