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1)  Automatic Cooker
炒菜机
2)  Chinese cooking
炒菜灶
1.
The thermal efficiency of conventional blast Chinese cooking appliances is merely around 20%.
传统的鼓风式中餐炒菜灶热效率仅为20%左右,通过增加辐射壁,可强化传统炒菜灶的燃烧与换热过程,提高系统热效率。
3)  large frying cooker
大炒菜灶
4)  aluminum frying-pan
铝炒菜锅
5)  chop suey
炒杂烩菜
6)  Sautéed Assorted Vegetable
炒什菜
补充资料:辣炒菜脯

(1)瘦肉片 4两

菜脯 1杯

芥菜片 1/2杯

(2)葱段 1/2杯

蒜片、辣椒末 各适量

(1)酱油 2/3大匙

香油 1/3大匙

糖 1/3大匙

(2)酱油 1又1/2大匙

白胡椒粉 2小匙

香油 适量

制作:

(1)将菜分别洗净切好备用,芥菜片先用热水加少许盐,汆烫後备用。

(2)将瘦肉片拌入调味料(1)腌10分钟,用8分热的油略拌炒至半熟备用。

(3)将锅预热,加入少许油,依序放入材料(2)及菜脯爆香,再放入瘦肉片略炒一下,最後加入调

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参考词条