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1)  odor and taste compound
嗅味化合物
2)  taste and odor compounds
嗅味物质
1.
The results show that removal rate in all of 2-MIB,one kind of taste and odor compounds,by the two processes is 98.
研究了预O3-BAC与O3-BAC工艺中臭氧单元及整个工艺对含嗅味水的去除效果,指出两工艺对致嗅味物质2-MIB的总去除率分别为98。
3)  odor compound
嗅味物质
1.
An improvement in determination of typical odor compounds including geosmin,2-MIB,IPMP,IBMP and TCA in water was tested using gas chromatography(GC).
研究了气相色谱仪(GC)测定水中典型嗅味物质(土臭素、2-甲基异茨醇、2-甲氧基-3-异丙基吡啶、2-甲氧基-3-异丁基吡嗪和2,4,6-三氯苯甲醚)的改进方法。
2.
Water quality,typical odor compounds and microbial community structure along a polluted urban river were investigated.
对某城市河流沿程水质、典型嗅味物质以及微生物群落结构进行了调查分析。
4)  aroma compound
风味化合物
1.
It was found that neutral and weak acid conditions were convenient to the production of aroma compounds.
发现在本实验条件下中性偏酸性条件更有利于挥发性风味物质的形成, pH5下的挥发性物质总量最多且各类风味化合物的相对量也较大,pH7时总挥发物量较少但各类风味化合物的相对量高;强酸性条件下形成的风味物质相对含量低;碱性条件虽对含氮、硫、氧等杂原子的杂环化合物的形成较有利但其总挥发性成分的量低,使得各组分的绝对量不高,且pH9时生成大量的苯系物,其中有具有毒害作用的物质,在具体的生产实践中应加以注意。
5)  flavor compounds
香味化合物
1.
The flavor compounds of Chinese date perfume produced by biological technology were prepared with simultaneous distillation and extraction equipment(SDE).
采用同时蒸馏萃取装置提取挥发油并用气相色谱—质谱联用仪对生物技术制备的天然枣香料挥发性香味化合物进行分离和鉴定 ,经毛细管色谱分离出 6 8种组分 ,确认了其中的 6 3种成分 ,并用面积归一化法测定了各种成分的质量分数 ,其主要成分为 :β 苯乙醇 (37 2 9%)、异戊醇 (13 0 9%)、乳酸乙酯 (8 30 %)、辛酸 (4 5 2 %)、糠醛 (2 0 1%)、苯甲醇 (1 2 0 %)等。
6)  Taste compound
味觉化合物
补充资料:4-C10-14烷基苯磺酸衍生物与乙醇胺的化合物
CAS:85995-82-0
中文名称:4-C10-14烷基苯磺酸衍生物与乙醇胺的化合物
英文名称:Benzeneslfonic acid, 4-C10-14-alkyl derivs., compd. with ethanolamine

benzenesulfonic acid, 4-c10-14-alkyl derivs., compds. with ethanolamine

benzenesulfonic acid, 4-c10-14-alkyl derivs., compds.with ethanolamine

Benzeneslfonic acid,4-C10-14-alkyl derivs.,compd. with ethanolamine
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参考词条