补充资料：a-氨基异戊酸

    分子式C₅H₁₁NO₂，分子量117.15。学名a-氨基异戊酸。白色晶体或结晶性粉末。是组成蛋白质的一种成分，天然品为L-型,如图。是营养必需的氨基酸。左旋体密度为1.230g/cm³。熔点：消旋体298℃（分解），左旋体293℃（分解），右旋体315℃（分解）。溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。主要用作营养剂及制取药物，也用于生物化学的研究。可由鱼蛋白质经水解、精制而成，也可用合成法制得外消旋体，再经析分。

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