1) C.I.Food Green 42053
食用色素绿色3号
2) Erythrosine
[i'riθrəsin]
食用色素红色3号
3) 2',4',5',7'-Tetraiodofluorescein disodium salt
食用色素红色3号
4) C.I.Acid blue 74
食用色素蓝2号
5) FD & C Blue No. 1
食用色素蓝色1号
6) Amaramth
食用色素红色2号
补充资料：食用色素绿色3号
分子式：C37H34N2Na2O10S
分子量：808.870
CAS号：2353-45-9
性质：有金属光泽暗绿色的颗粒或粉末。易溶于水，水溶液呈绿色；溶于醇呈蓝绿色；溶于甘油、乙二醇。耐光性，耐热性强。对柠檬酸、酒石酸稳定，对碱不稳定。
制备方法：使对羟基苯甲醛与N-乙基-N-苯基苄胺的缩合物磺化后，用重铬酸钠或过氧化铅氧化，生成物用硫酸钠或氯化钠盐析，再进一步精制而得。
用途：用作食品、医药和化妆品色素。与其他食用色素配合使用在糕点和清凉饮料等食品中，使用量为1-20万分之一。按日本《食品添加物公定书》规定，该品含量应在85%以上。
分子量：808.870
CAS号：2353-45-9
性质：有金属光泽暗绿色的颗粒或粉末。易溶于水，水溶液呈绿色；溶于醇呈蓝绿色；溶于甘油、乙二醇。耐光性，耐热性强。对柠檬酸、酒石酸稳定，对碱不稳定。
制备方法：使对羟基苯甲醛与N-乙基-N-苯基苄胺的缩合物磺化后，用重铬酸钠或过氧化铅氧化，生成物用硫酸钠或氯化钠盐析，再进一步精制而得。
用途：用作食品、医药和化妆品色素。与其他食用色素配合使用在糕点和清凉饮料等食品中，使用量为1-20万分之一。按日本《食品添加物公定书》规定，该品含量应在85%以上。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条