2) casein micelle
酪蛋白胶束
1.
Study on the separation process of casein micelle and whey protein of skim milk by membrane technology
膜技术分离脱脂乳中酪蛋白胶束和乳清蛋白工艺的研究
2.
The components of casein and two kinds of representative casein micelle models, namely, sub-micelles model and internal structure model, were discussed.
论述了酪蛋白的组成及两类具有代表性的酪蛋白胶束模型—亚胶束模型和内部结构模型,这两种模型可以较好地解释酪蛋白胶束的稳定性。
3) glutin
['ɡlu:tin]
谷胶酪蛋白
4) cargentos
酪蛋白胶银
5) casein glue
酪蛋白胶，干酪素胶
6) Casein Peptization Coefficient
酪蛋白溶胶系数
补充资料：酪蛋白胶
分子式：
CAS号：
性质：又称干酪素胶。以动物乳汁中的含磷蛋白为基体的动物胶黏剂。采用自然发酵法、加酸凝固法或凝乳素法制得酪蛋白，再与碳酸钠、硅酸钠、硼砂、氨水、磷酸钠、消石灰等配制而成。用于木材、织物、纸张、陶瓷等材料的胶接。
CAS号：
性质：又称干酪素胶。以动物乳汁中的含磷蛋白为基体的动物胶黏剂。采用自然发酵法、加酸凝固法或凝乳素法制得酪蛋白，再与碳酸钠、硅酸钠、硼砂、氨水、磷酸钠、消石灰等配制而成。用于木材、织物、纸张、陶瓷等材料的胶接。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条