补充资料：蛋白质功效比值

分子式：
CAS号：

性质： 或称蛋白质效率。用以质量成长期中动物所摄取的蛋白质的利用程度：即每摄食1g蛋白质时，体重增加的g数。以鸡蛋蛋白质的功效比值为最大，约4.4。

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