1) depanner
[di'pænə]
(焙烤食品)脱模器
2) baking food
焙烤食品
1.
Extraction of egg-white lysozyme and application in baking food;
溶菌酶的提取及其在焙烤食品中的应用
2.
This paper introduced the classification and characteristics of soybean protein,and the application situation,functional properties,nutrition and health function in baking food.
介绍了大豆蛋白的分类和特点,以及在焙烤食品中的应用状况、功能特性和营养保健功能。
3.
This article discussed the characters of sweeteners and the application of sweeteners to baking food.
阐述了适宜焙烤食品使用的各种甜味料的特性及其在焙烤食品生产中的应用。
3) baking foods
焙烤食品
1.
Influence factors and extending measures to the shelf life of baking foods;
焙烤食品货架期的影响因素和延长措施
2.
This paper analyzed the hazard factors in the production of baking foods.
对焙烤食品生产中的危害因素进行了分析,对于不同产品,确立了原材料的验收、配料、烘烤、冷却、裱花装饰、包装及金属检测等关键控制点,并制定了相应的控制措施。
4) arsenic
[英]['ɑ:snɪk] [美]['ɑrsṇɪk]
焙烤食品
1.
Research on HG-AFS determination of micro amounts of arsenic in baked food;
氢化物发生-原子荧光法测定焙烤食品中的微量砷初探
5) baked food
焙烤食品
1.
The application of dietary fiber in baked foods
膳食纤维在焙烤食品中应用
2.
The function and principium between improver of dough and quick-freezing baked food are introduced in this article.
该文分析冷冻焙烤食品在制作和冷藏过程中存在问题;详细论述面团强化剂与速冻焙烤食品相互作用原理;并探讨面团强化剂对冷冻食品品质特性影响。
6) bakery food
焙烤食品
1.
An analysis was also made to compare the fuctionality , nutrition and cost of the two kinds of soy proteins used in the bakery foods.
通过焙烤试验,本文研究了两种大豆蛋白和两种乳化剂对面包、饼干、蛋糕制作工艺、焙烤品质的影响;并从功能性、营养性和经济性等方面分析比较大豆蛋白在三类焙烤食品中的应用。
补充资料：食品烤盘脱模剂
分子式：
分子量：
CAS号：
性质：主要成分为甲基苯基硅树脂。该树脂是淡黄色透明液体。固体含量≥50%，干燥时间（200℃±2℃）≤2小时 。≤360℃时不分解。浸入0.5%乙酸溶注中煮沸48小时 ，膜的外观不变。适用于面包、饼干等食品烤具脱模及铝制品制造中的模具脱模。甲基三氯硅烷、苯基三氯硅烷、二甲基二氯硅烷按一定比例，在溶剂存在下进行水解，然后水洗至中性，在催化剂存在下进行缩合制得。
分子量：
CAS号：
性质：主要成分为甲基苯基硅树脂。该树脂是淡黄色透明液体。固体含量≥50%，干燥时间（200℃±2℃）≤2小时 。≤360℃时不分解。浸入0.5%乙酸溶注中煮沸48小时 ，膜的外观不变。适用于面包、饼干等食品烤具脱模及铝制品制造中的模具脱模。甲基三氯硅烷、苯基三氯硅烷、二甲基二氯硅烷按一定比例，在溶剂存在下进行水解，然后水洗至中性，在催化剂存在下进行缩合制得。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条