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1)  jam dish
果酱碟
2)  jam-pot saucer
果酱盅碟
3)  a sauce boat
酱油碟
4)  jam [英][dʒæm]  [美][dʒæm]
果酱
1.
Preparation of Low-sugar Compound Jam of Pineapple and Lemon;
低糖菠萝柠檬保健复合果酱的研制
5)  butterboat ['bʌtəbəut]
船形酱油碟
6)  a gravy boat
酱(或卤汁)碟
补充资料:八味围碟
八味围碟
八味围碟

原料:鲜鱿鱼、河虾、桂鱼、金华火腿、鸡脯、香菇、蛋松、黄瓜、核桃

调料:盐、味精、黄酒、麻油、醋精、生油、糖

操作方法:

(1) 将以各种原料加工后,用不同的烹调方法烹制成不同的冷菜。

(2) 将烹制成的冷菜装入围碟内即成。

特点:鲜、嫩、脆、清淡爽口。

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