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1)  dark reddish purple
酱紫
2)  laver sauce
紫菜酱
1.
Preparation of laver sauce by hydrolyzing low-valued laver with complex enzyme;
复合酶水解低值紫菜制备紫菜酱
3)  Rapid Bordeaux IB
6042紫酱IB
4)  diazine garnet
二嗪紫酱
5)  garnet red
紫酱红
6)  everbright fast bordeaux
耐晒紫酱
补充资料:面酱紫茄

[原料/调料]

拌面拌饭酱罐头 1/2罐

葱末 2大匙

茄子 2条

[制作流程]

(1)将茄子洗净切成1.5公分圆形段。

(2)起油锅,把茄子炸至金黄色微软后,即可捞起,将油沥干备用。

(3)起油锅,用少许油将葱末爆香,再倒入茄子及拌面拌饭酱1/2罐,快速翻炒均匀,即可熄火盛入盘中食用。

每一种罐头的咸度不同,要使用前可先尝一下,再来判断要加入多少,才是最适合的口味。

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