从粮食加工企业的粉尘污染、噪声污染、落尘污染和粉尘爆炸等方面结合当前环保形势论述了粮食加工企业环保的必要性，同时也指出增强环保意识、具有环保知识是当代科研人员和大学生的技术素质之一。