2) carp serum
鲤鱼血清
1.
Effects of temperature and copper on HSP70 expression in carp serum;
温度、铜离子对鲤鱼血清HSP70合成的影响
4) Clear Soup with Carp Balls
清汤鲤鱼丸
5) Fried fish cutlet with mashed potato
土豆泥清煎鱼饼
6) The steamed fish, the corn pancake,
清蒸鱼、玉米煎饼
补充资料：清氽黄河鲤鱼
清氽黄河鲤鱼
主料：黄河鲤鱼
辅料：剁泡椒
调料：盐、米酒、白糖、食用油
做法：
1、将鲤鱼宰杀洗净，取出内脏，用刀将鱼身改成菱形花刀；
2、炒锅置旺火，加入清水，待水开时放入鲤鱼，汆1分钟后，将鱼身翻过来再汆一下即可，放入盘中；
3、将辅料与调料拌均，浇在汆好的鲤鱼上，淋上热油即成。
特点： 味道鲜美，肉质鲜嫩
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。