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1)  ginseng brandy
人参白兰地
2)  artificial brandy
人工配制的白兰地酒
3)  brandy [英]['brændi]  [美]['brændɪ]
白兰地
1.
Analysis of key odorant compounds in brandy by sensory evaluation;
白兰地主要香气物质感官分析
2.
Extraction,preparation and identification of volatile compounds in Changyu XO brandy;
张裕XO级白兰地挥发性成分的提取分离与鉴定
4)  brandy [英]['brændi]  [美]['brændɪ]
白兰地酒
1.
Flame atomic absorption spectrometry was applied to measure Cu content in brandy.
采用原子吸收光谱法测定白兰地酒中的铜含量,对逐级稀释配制的单元素标准溶液测量过程等进行全面分析,从不确定度来源和量化不确定度分量等方面进行研究,得出测量样品中铜含量的扩展不确定度和相对不确定度。
5)  brandy glass
白兰地杯
6)  Ginseng protein
人参蛋白
1.
Methods: Ginseng protein was been extracted by ammonium sulfate fractionation.
目的研究人参蛋白在不同加热温度及时间下的热稳定性。
补充资料:白兰地
白兰地
brandy
    将葡萄汁经发酵蒸馏所得的馏液,进行再加工制成的蒸馏酒。酒度30°~43°。也有用其他水果制成的,多在名称前冠以制造用水果名。白兰地按生产工艺和原料可以分成3类。第一类是以不加任何其他成分的干白葡萄酒为原料,经壶式蒸馏锅两次蒸馏,贮存时间3个月到5年或更长的时间。 然后用不同桶的酒经感官鉴定进行勾兑,再以水冲淡到38°~43°。根据不同贮存年限的酒而分成:☆☆☆(三星)、V.O、V.S.O.P.、XO和Extra。在XO和Extra中有使用“拿破仑”或“路易ⅩⅢ”等名称以示其尊贵。是白兰地中之佼佼者。第二类的工艺基本与前类相同,但使用塔式蒸馏,有时使用皮渣或葡萄酒脚的蒸馏物。这种工艺的酒多产自法国阿尔马涅克地区,其他国家白兰地也多用这种工艺,酒质逊于上法。第三类即用其他水果酒蒸馏而得,或用(葡萄)白兰地经调配而成,一般酒度也为30°~43°, 有的含糖量很高(30%~40%) 。白兰地适于饭后饮用,也可作为开胃酒,加冰、淡水或矿泉水皆可,还可用于制作多种鸡尾酒。
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参考词条