1) synthetic meat flavour
人造肉味香料
2) meaty flavor
肉味香料
3) beef's flavour
牛肉香味料
1.
Discuss on the use Mailard reaction to make beef's flavour;
论述利用美拉德反应制备牛肉香味料
4) meat flavor aroma
肉类香味料
1.
Study on enzymatic hydrolysis of grass carp skin and synthesis of meat flavor aroma of enzymatic hydrolysates through Maillard reaction;
草鱼皮酶促水解及其水解液Maillard反应合成肉类香味料的研究
5) chicken flavoring
鸡肉味香料
6) artificial flavor
人造香味剂
补充资料:人造食品香料
分子式:
CAS号:
性质:指尚未在天然产品发现,完全由人工合成的化合物,但经安全性试验准予食用的香料,如杨梅醛、乙基麦芽酚等。
CAS号:
性质:指尚未在天然产品发现,完全由人工合成的化合物,但经安全性试验准予食用的香料,如杨梅醛、乙基麦芽酚等。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条