1) pierced carving
通花雕
2) carving
[英]['kɑ:vɪŋ] [美]['kɑrvɪŋ]
雕花
1.
Study of Laser-carving Process Parameters on Fabrics;
纺织品的激光雕花工艺参数研究
2.
Application of laser carving technology in wool industry
激光雕花技术在毛纺织业的应用
3) engraving
[英][ɪn'ɡreɪvɪŋ] [美][ɪn'grevɪŋ]
雕刻(印花)
4) carved preserved fruit
雕花蜜饯
1.
The patterns of carved preserved fruit is an encyclopedia reflecting the people's life of Dong and Miao minorities in Jingzhou.
雕花蜜饯的一幅幅图案是靖州侗族、苗族人民生活的百科书。
5) decorative carvings
花纹雕饰
1.
The layout structure,decorative carvings and their historical cultural connotations of Deng s house in west Jiangxi;
赣西邓家大屋的布局结构、花纹雕饰及历史文化蕴含
6) Relief decoration
晶雕堆花
补充资料：花雕鸡
花雕鸡
【所属菜系】 粤菜
【特 点】 制法独特，色如琥珀，鲜美可口，闻名遐尔。
〔主料辅料〕
母鸡1只……l250克蜂蜜……………30克
猪肥肉…………75克蛇油……………50克
姜块……………35克花雕酒………100克
葱条……………35克淡二汤………125克
味精……………5克
〔烹制方法〕
1.将鸡宰净，放入沸水锅中氽约2分钟，取出去净绒毛污物，再略滚，捞出，晾至皮干。先涂蚝油，再涂蜂蜜于皮上。猪肥肉切成薄片，将剩下的蚝油、蜂蜜、味精及二汤放在碗中，调成料汁。
2.炒锅用旺火烧热，贴猪肥肉片于锅底，煎至有油脂分泌，即将鸡侧放在肉面上。煎至两面腿、胁微黄，加姜、葱拌匀，续加入花雕酒，略煎，下料汁，加盖用旺火烧开，即端离火口；待温度稍降再端回炉上。如此反复8次，其间把鸡身反转3次，即每焖一面，需端离火口两次；如此反复焖，约需12分钟，最后1次端离火口，需待3分钟后，才揭盖，去掉姜、葱、油渣、将鸡取出，切块，装盘时拼砌成鸡形，淋原汁于面即成。
〔工艺关键〕
花雕鸡反复焖烤，经过8次之多，约需12分钟，入味甚佳，而肉质脆嫩，方为正宗。
〔风味特点〕
“花雕鸡”是广州八大鸡之一，为广州市北园酒家的看店名菜。它以砂锅为炊具，利用煎猪肥肉分泌出来的油脂传热，再加少量料汁、花雕酒助烹，将一只整鸡焖熟。制法独特，色如玻珀，鲜美可口，闻名遇这。花雕
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