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1)  hard facing
硬面处理
2)  case hardening
表面淬硬,表面硬化处理
3)  surface hardening
表面硬化处理
4)  plasma beam surface hardening
等离子束表面硬化处理
5)  surface hardening treatment with laser
激光表面硬化处理
1.
The paper mainly deals with the decisive factors influencing hardening quality in surface hardening treatment with laser.
论述了激光表面硬化处理中影响硬化质量的决定因素 ,并从理论和实践角度说明激光输出功率 P、扫描速度 V和光斑直径 D才是激光处理的基本工艺参
6)  transformation case isothermal hardening
等温转变表面硬化处理
补充资料:硬面饽饽

硬面饽饽是过去北京小吃中夜间供应的一种面食,也是常见品种。由于人们生活习惯改变、生活水平的提高,走街串巷卖小吃的减少,这种小吃也断了档。

硬面饽饽用发面,一般发到5成,兑上碱戗干面,要硬一点,揉均匀,把揉好的面搓成长条,揪成75克的小剂,包上20克红糖馅后按扁,要用花擀面杖交叉擀一下,擀出花纹后,用竹针在上面扎几个小透气孔,码入烤盘,入炉烤熟。要注意的是红糖馅的配制,比如用1.5公斤红糖,兑入干面300克、桂花100克、油50克,用手搓揉均匀。

硬面饽饽的特点筋道香甜,过去均在夜间,有走街串巷的手艺人出售,吆喝声在夜间传得很远。故《食品杂咏》中称:“饽饽沿街运巧腔,余音嘹亮透灯窗,居然硬面传清夜,惊破鸳鸯梦一双。”

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