美心集团始创於1956年，於香港经营中菜、西菜、快餐、西饼、星巴克咖啡店，以及提供机构餐饮服务等分店超过330间，员工多达12,000人，每日服务超过450,000人次，为本港最大之饮食集团。1956年，美心开设首间西餐厅 -「美心餐厅」，奠定其饮食业的基础。

在60、70年代，美心开创了西饼及快餐连锁店的先河。现时，美心西饼及美心快餐分店遍佈港、九、新界。

1970年，美心引入崭新的「中式食品、西式服务」管理，开设多间粤式酒楼，提供环境宽敞、设备完善及多元化的饮宴服务，并创立深受市民欢迎的「一盅两件」饮茶文化。

70至80年代，美心创办潮江春、北京楼、洞庭楼、锦江春等一系列外省菜馆，多年来均被选为香港最佳食府，闻名海外。时至今日，美心与时并进，创立多间新派中菜馆，如北京人家、中国芳及兰庭等。无论食品、食具以至环境装修等都充满创意，为顾客带来无限新鲜感。

自1998年，美心发展新派的西餐厅系列m.a.x. concepts，包括mezz、cafe landmark、can．teen、rice paper、exp及thai basil 等西餐厅，为顾客提供独特创新的菜式。另外，美心亦创立了贺菊及miso两间日菜餐厅，以及basil缐多间东南亚菜餐厅，创造新派日菜及东南亚菜热潮。

2000年5月，美心成功将世界知名的星巴克咖啡文化引进香港，於短短2年间在港开设超过30间咖啡店，并於2002年底进军澳门及深圳。

美心亦为多间本地工商、教育等机构及医院提供机构餐饮服务。

现时，美心的多元化饮食服务还包括一系列的应节食品，包括贺年糕品、端午粽子、腊肠腊味及中秋月饼等，为送礼及自奉的上佳选择。美心月饼的品质亦受「q唛」优质产品证书及国际认可的haccp「食品安全重点控制」证书肯定，并连续5年(1998-2002年)成为全港销量冠军。

补充在西药上的美心内容:

【中文名称】： 美心

【简写拼音】： mx

【英文名称】：

【所属类别】： 抗精神失常药

药物说明：

【别名】盐酸氯丙嗪, 美心

【适应症】 一般应用于激动、恐惧、焦虑、恶心、呕吐和呃逆症状，并用于酒精中毒、震颤性谵妄。外科和产科：不安、恐惧、疼痛、呕吐、恶心，减少麻醉剂和镇静剂用量。精神病：控制焦虑、激动、紧张、精神错乱，如精神分裂症、更年期精神病、变性和老年性精神病。

【用量用法】 片剂一般用量25mg tid,１－２天后剂量加倍。外科手术前2-3hr服25-50mg,术后每4-6hr服25mg。精神病25 mg tid,必要时可增加用量，注射液 外科手术 术前1 hr用25mg,术后用12.5-25mg.产科强烈阵痛开始时用25mg。精神病必要时在1 hr内重复使用25-50mg。

【禁忌】 昏迷状态，已用大剂量中枢抑制剂如酒精、巴比妥和麻醉药的病人，骨髓抑制病人。

【不良反应】 口干，便秘，尿潴留，瞳孔散大，过敏反应，锥体外系症状，迟发性运动障碍，惊厥阈降低，内分泌功能失调，体位性低血压。

【注意事项】 心血管或呼吸系统疾病、嗜铬细胞瘤、心动过速、心功能不全、肝功能不良或有黄疸病史者、帕金森氏病患者及妊娠和哺乳妇女慎用。本药可影响体温调节机制。

【药物相互作用】 可加强其它中枢抑制剂的效果。降低安非他明、口服抗凝剂、肝素、抗惊厥药、口服降糖药及锂剂的药效。与抗组胺药、三环类抗抑郁药及抗帕金森氏病制剂合用可加强抗胆碱能效果。

【规格】 片剂 100mgx 100片，1000片。注射液50mg/2mlx 50安瓿。