菜 名： 车前草猫毛草田螺汤

主 料： 车前草30克，猫毛草15克，田螺（连壳）500克。

做 法： 先用清水静养田螺1天，经常换水以漂去污泥，斩去田螺尾。全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，饮汤吃田螺肉。每天1料。

药用价值： 利水通淋、清热祛湿。用于夏天秘尿系感染之小便短赤涩痛、淋沥不畅者。