1) pie
[英][paɪ] [美][paɪ]
饼式线圈,饼式绕组
2) pancake winding
饼式绕组
3) sandwich wound coil
交错多层绕组线圈,盘式线圈,饼式线圈
4) pie winding
饼式线圈
5) pie
[英][paɪ] [美][paɪ]
馅饼;饼式线圈
6) double pancake winding
双饼式绕组
补充资料:意式杏仁脆饼
Image:11731870836817515.jpg
特点:具有浓郁意大利风味,可以与茶或咖啡一道享用。原料(20份):3个鸡蛋,搓碎的干橙皮(2个橙子的橙皮),1茶匙香草精,1/2茶匙杏仁萃取液,2杯面粉,1杯糖,1茶匙小苏打,1/4茶匙盐,3/4杯烘烤过的杏仁粒,40克黑巧克力(用牛奶巧克力也可以)
制作方法:
1.将烤箱预热至150℃。在烤盘上刷一层植物油或覆盖一层烤盘纸。将鸡蛋打碎,加入橙皮,香草精和杏仁萃取液备用。
2.将面粉,糖,小苏打及盐放入容器内搅拌均匀。加入鸡蛋混合液,拌匀,撒几滴杏仁萃取液。将面团分成两块揉成拱形,放入烤箱约30~40分钟,至金黄色,取出放在烤架上晾约5分钟。
3.将烤好的面团斜切成2厘米厚的薄片,待烤箱温度降至135℃,放回烤箱烤制20~25分钟,翻转一次即成脆饼。
4.待脆饼冷却后,浸在融化的巧克力中即可。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。