招财进宝丸子

美食原料：

白鱼丸500克，上海青6棵，红萝卜1根，生姜，木耳适量

美食调料：

盐，油，湿生粉

制作方法：

1，红萝卜该成球，上海青切半，鲜木耳洗净切片，生姜去皮切片。

2。锅内加水，待水开后下红萝卜球，加少许盐，油，用中火煮透捞出，

上海青用开水煮熟入碟周围。

3。另烧油下锅，放入姜片，木耳，白鱼丸，用中火烧透，放入2步骤中的

红萝卜球，翻炒片刻，调入盐，然后用湿生粉勾芡，起锅倒入菜胆中间即可。

胡萝蔔里有β-胡萝蔔素,可以在体内转换成维生素a，维持视觉、保护皮膜的健康、清除自由基，进而防癌抗老化。

黑木耳具有滋养、益胃、活血、润燥之功，主治崩漏、痔疮、便秘出血、下痢便血等症。也适用于高血压、便秘及创伤出血等。