2) common sowthistle juice
苦菜汁
1.
10% of common sowthistle juice, 0.
研究苦菜汁内酯豆腐制作的最佳工艺参数为豆乳浓度为1:4,苦菜汁浓度为10％,GDL添加量为0。
3) bitter gourd juice
苦瓜原汁
1.
Studies on bitter gourd juice by ultra-filtration technique and its rheological properties;
苦瓜原汁超滤及其流变特性
2.
A domestic UF-middle hollow fiber membrane devicewas used inexperiments for the improvement in the ultra-filtration rateof bitter gourd juice.
以寻求提高苦瓜原汁超滤时的渗透流速为目的 ,用国产UF 中空纤维膜组件进行试验 ,采用正交试验对超滤操作条件进行优化 ,分析超滤处理后的苦瓜原汁质量变化。
4) plum fruit juice
苦梅果汁
5) balsam pear juice
苦瓜汁
1.
The article discussed the suitable producing technique of Shuangku nutritious noodle with bitter buckwheat flour,wheat flour,balsam pear juice and improving agent of flour quality.
本文采用苦荞面粉、小麦面粉、苦瓜汁、面粉品质改良剂,通过适宜的工艺制作,得到苦荞含量高、食疗效果好、口感舒适、加工方便的双苦营养面条。
2.
This paper studied the preparation, addition of the balsam pear juice and the manufacturing technology and qualityrequirement of balsam beer and discussed the crucial factors that would affect the product quality.
本文对苦瓜汁的制备、添加以及苦瓜啤酒生产工艺、质量要求进行了研究,并就影响产品质量的关键因素进行了探讨。
6) as bitter as gall
苦似胆汁
补充资料：苦菜
【通用名称】
苦菜
【其他名称】
苦菜 (《本经》)
【异名】
荼、芑(《诗经》)，荼草、选(《本经》)，游冬(《别录》)，野苦马(《普济方》)，青菜、紫苦菜(《滇南本草》)，堇菜(《品汇精要》)，苦苣、苦荬、天香菜(《纲目》)，老鸦苦荬(《医林纂要》)，滇苦菜、苦马菜(《植物名实图考》)。
【来源】
为菊科植物苦苣菜的全草。
【植物形态】
苦苣菜(《纲目》) 一年至二年生草本，高50～100厘米。茎直立，中空，具乳汁；基部无毛，顶端及中上部或具有稀疏的腺毛。叶互生；长椭圆状广披针形，长15～28厘米，宽3～6厘米，羽裂或提琴状羽裂，边缘具不整齐的刺状尖齿；基部叶有短柄，茎上叶无柄、呈耳廓状抱茎。头状花序数枚，顶生，直径约2厘米。总苞圆筒状，长12～15毫米，基部具有脱落性的绢状毛，内层苞片线状披针形，先端尖锐，具疏生的长毛；花全部为舌状，黄色；雄蕊5；子房下位，花柱细长，柱头2深裂。瘦果倒卵状椭圆形，扁平，每面除有3条明显的纵纹外，并有粗糙的横纹，成熟后红褐色。冠毛白色，细软。花期4～6月。 生长于路边及田野间，我国大部地区均有分布。 本植物的根(苦菜根)、花及种子(苦菜花子)亦供药用，各详专条。
【化学成分与药理作用】
全草(产于澳大利亚者)含抗肿瘤成分，在小鼠大腿肌肉接种肉瘤-37后第6天，皮下注射苦菜的酸性提取物，6～8小时后杀死小鼠，肉眼及显微镜观察，均可见到肉瘤受到明显的伤害(出血、坏死等)。
【性味】
苦，寒。 ①《本经》："味苦，寒。" ②《别录》："无毒。"
【归经】
①《本草经疏》："入心、脾、胃三经。" ②《本草求真》："入心、胃、大肠。"
【功用主治】
清热，凉血，解毒。治痢疾，黄疸，血淋，痔瘘，疔肿，蛇咬。 ①《本经》："主五藏邪气，厌谷胃痹。" ②《别录》："疗肠澼，渴，热中疾，恶疮。耐饥寒。" ③《日华子本草》："敷蛇咬。" ④《本草衍义》："折之白乳汁出，常常点瘊子自落。" ⑤《滇南本草》："凉血热，寒胃，发肚腹中诸积，利小便。" ⑥《本草会编》："明目，主诸痢。" ⑦《纲目》："治血淋痔瘘。" ⑧《医林纂要》："泻心解暑，去热除烦，通乳。"
【用法与用量】
内服：煎汤、打汁或研末。外用：捣汁涂或煎水熏洗。
【宜忌】
①《本草经疏》："脾胃虚寒者忌之。" ②《随息居饮食谱》："不可共蜜食。"
【选方】
①治肝硬化：苦莱、酢浆草各一两。同猪肉炖服。(江西) ②治朴蛇瘴：野苦马汁、灯心(浸水良久捻其末)。和朋之。(《普济方》) ③治慢性气管炎：苦菜一斤，大枣二十个。苦菜煎烂，取煎液煮大枣，待枣皮展开后取出，余液熬成膏。早晚各服药膏一匙，大枣一枚。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》： ④治小儿疳积：苦菜一两，同猪肝炖服。(江西) ⑤治对口恶疮：野苦荬擂汁一钟，入姜汁一匙，酒和服以渣敷。(《唐瑶经验方》) ⑥治壶蜂叮螫：苦菜汁涂之。(《摘元方》) ⑦治妇人乳结红肿疼痛：紫苦菜捣汁水煎，点水酒服。(《滇南本草》)
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条