1) eight treasures in hot sauce
八宝辣酱
2) pickled Babao vegetables
酱八宝菜
3) sweet eight-treasure pickles
八宝酱菜
4) hot pepper sauce
辣酱
1.
Dandelion (Taraxacum mongolicum) could be served as a food and a drug, and it can be applied in a hot pepper sauce, which extended its application in nutritional and functional value.
该文介绍了蒲公英的药食两用价值,将其加入人们喜欢的辣酱中可使其营养价值和保健价值得到更广泛的应用。
6) horsebean chili paste
蚕豆辣酱
1.
Study on the fermentation techniques of Anqing horsebean chili paste;
安庆蚕豆辣酱的工艺探讨
补充资料：沪味八宝辣酱
沪味八宝辣酱
【原料】：
已浆虾仁，花生米，猪腿肉丁，鸭肫片，笋丁各50克，肉清汤、熟鸡肉丁各75克，熟肚丁，豆瓣酱，白糖各25克，熟猪油150克，水发海米10克，湿淀粉40克。
【做法】：
将鸭肫片，鸡丁，肉丁，肚丁，笋丁，水发海米，花生米放在碗里拌和。熟猪油烧至四成热，放虾仁滑熟后捞出。锅内炒红辣椒煸出红油，放入已拌好的鸡丁等，加味精、酱油、白糖、豆瓣酱、肉清汤烧开，小火烧3分钟转大火，湿淀粉勾芡淋入熟猪油，除锅装盘，将滑熟的虾仁和剩下的肉清汤烧开，湿淀粉勾芡加熟猪油，浇在鸡丁上即可。
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