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1)  Scallop shreds with scallions
干贝松翠丝
2)  50% Stroby DF
50%翠贝干悬浮剂
1.
Toxicity determination and control test of 50% Stroby DF against Macrophoma musae;
50%翠贝干悬浮剂对香蕉黑星病的毒力测定及防治试验
3)  dried scallop floss
干贝松
4)  Cui song
翠松
5)  Scallop and Tofu Noodle Soup
干贝银丝羹
6)  Perna viridis
翡翠贻贝
1.
Metal Accumulation and MTLP Induction in the Digestive Glands of Perna viridis Exposed to Cu;
Cu暴露条件下翡翠贻贝(Perna viridis)消化腺内金属和类金属硫蛋白的变化
2.
Study on the extraction of taurine derived from perna viridis;
翡翠贻贝中牛磺酸提取的工艺研究
3.
Primary study on grazing rate of Perna viridis on Alexandrium tamarense and its PSP accumulation;
翡翠贻贝对塔玛亚历山大藻的摄食及毒素积累的初步研究
补充资料:干贝松

干贝松

原料: 原 料:

干贝100克,葱段5克,绍酒50克,精盐1.5克,姜块5克,色拉油500克(耗约50克)。

制法: (1)把干贝边沿的一块老肉(俗称“枕肉”)剥去洗净,放入碗内,加入精盐、绍酒、葱酒、姜块(拍松)及清水100克,上笼罩蒸透取出。

(2)将干贝用纱布包好,挤去水分,撕碎搓散。

(3)锅置中火上,放入油,待五成至六成热时,放入干贝炸酥出锅,沥油装盘。

特点: 香、鲜、酥、脆。

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