1) Soft fried prawns
软炸大虾
2) deep-fried prawns with flavour salt
炸软大虾
3) Soft-Fried Shrimp with Egg
软炸虾仁
4) Soft fried prawns
软炸虾
5) Deep-fried prawn balls
炸大虾球
6) Fried Prawns
酥炸大虾
补充资料：软炸
是将小块、片或条形的材料挂糊，放入油锅，炸成七八成熟的油炸方法。炸时物料一定要分散入锅，才不会粘在一起。以表面变硬，也就是八分熟时取出，等油温上升时再炸一次，这次炸的时间要很短，才能外脆内嫩且芳香。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条