1) Smoked Jelly Fish
海哲分蹄
2) Braised Sea Cucumber and Pork Tendon
烧海参蹄筋
3) cloven-footed
[英]['kləuvən'futid] [美]['klovən'fʊtɪd]
分趾蹄的
4) Braised Sea Cucumber and Beef Tendon with Scallion
葱烧海参牛蹄筋
5) Hooves
[英][hu:vz] [美][hʊvz, huvz]
蹄
1.
Conclusive Report of "Developmental Study on Productive Technique of Hooves Food from Cattle and Sheep;
“牛羊蹄食品生产工艺技术开发研究”总结报告
补充资料：烧海参
烧海参
原料：海参3条、西兰花1棵、香菇3朵、葱2棵、姜1块、大蒜1瓣。（注意：可根据人数多少添加原料。）调料：酱油1大匙、米酒1小匙、八角1粒、精盐少许、水淀粉适量。做法：
1、葱洗净，切段；姜洗净，切片；大蒜去皮，切末；将海参发好洗净，切丝备用；香菇泡软，去蒂切块。
2、西兰花洗净，切小朵，放入滚水中烫熟，盛出后排放在盘中。（注意：西兰花煮熟后容易发黄，所以宜与海参同时炒。
3、锅中倒入2大匙油烧热，爆香葱、姜及大蒜，放入海参和香菇炒匀，加入酱油、米酒、八角、精盐，然后加适量水，改小火焖煮至入味，最后以水淀粉勾芡即可盛盘。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。