1) Fried Shrimps with Corn and Salted Egg Yolk
金沙玉米虾
2) Sautéed Sweet Corn with Salted Egg Yolk
黄金玉米
3) golden corn
金黄玉米粒
1.
The process technology of nutritious rice-tofu made of golden corn and rice was studied.
主配料及配比为:去皮的金黄玉米粒10。
4) the jades unearthed at Jinsha site
金沙遗址玉器
5) dried shrimp
虾米
1.
In this study, the optimal condition for enzymatic hydrolysis of dried shrimps was investigated based on the analysis of amino nitrogen in hydrolysates.
以虾米为原料,对其最佳酶解工艺进行研究,分析酶解后氨基酸态氮含量。
6) Pentodon idiota
普玉米犀金龟
补充资料：金沙玉米
金沙玉米
【用料】
甜玉米罐头一罐、青豆（豌豆）100g、红甜椒一个、咸蛋黄10个、姜片少许、料酒少许
【做法】
1、罐头甜玉米沥干水份待用。红甜椒切成小粒，在不放油的锅中稍稍炒干水气。
2、咸蛋黄用微波炉叮熟，压成粉状（尽量压细）待用。
3、青豆洗净沥干，均匀的裹上薄薄一层生粉，放入6成热的油锅炸至表面略微发皱。
4、锅中留底油（油要少），放入姜片呛锅后夹出扔掉，咸蛋黄加少许料酒小火炒至翻沙，然后放入玉米粒和青豆翻炒至熟，最后加入甜椒粒再翻炒均匀，即可起锅。
5、因为有了咸蛋黄的缘故，偶就没有放盐了，不过，大家做的时候可以尝尝味道，如果觉得差点咸味，再适量加盐。
【提示】另外，如果再加入松子一起炒，则此道金沙玉米风味更佳。
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