补充资料：油溶性叶绿素

分子式：C55H72CuN4O5
分子量：
CAS号：

性质：墨绿色膏状物。不溶于水，易溶于苯、乙醚、白油。溶液呈绿色，有特殊气味。

制备方法：将蚕粪或茶叶干燥，用丙酮提取叶绿素，再加无机铜盐精制而得，工艺过程如下：叶绿素糊→溶解→过滤→铜代→水析→洗涤→精制→减压浓缩→包品包装作为食品添加剂（食品色素，日本《食品添加物公定书》规定，在105℃以下干燥2h后，失重在3%以下；在105℃干燥2h后，其灼烧残渣必须在22%以下。

用途：为油溶性天然绿色色素。具有杀菌、消炎等药效。主要用作风油精、油脂药用品及化妆品等的着色剂。

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