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1)  Dried Scallops and Sea Cucumber
干贝海参
2)  dry sea cucumber
干海参
1.
Study on the quality of dry sea cucumber;
干海参各项质量指标的检测与分析
3)  dried scallop
干贝
4)  Shenbei Granular
参贝颗粒
1.
The immune globulin effect and clinical therapeutic observation of treating children recurrent respiratory tract infection (hypofunction of both the lung and the spleen and sickness due to stagnation of phlegm) with Shenbei Granular;
参贝颗粒对小儿反复呼吸道感染(肺脾两虚并痰浊内阻型)免疫球蛋白的影响及临床疗效观察
5)  polyculture in sea cucumber and scallop
参贝混养
1.
By comparing polyculture in sea cucumber and scallop with the single-raising sea cucumbers in pool,we knew that the water quality index of ammonia nitrogen、nitrite in polyculture pool were obviously less than sea cucumbers single-raising pools.
本文为建立参贝混养的生态养殖模式,研究了池塘中以仿刺参(Apostichopus japonicus)养殖为主,海湾扇贝(Argopecten irradians)养殖为辅的参贝混合生态养殖。
6)  sodium succinate
干贝素
补充资料:干贝海参

菜名】 干贝海参

【所属菜系】 韩国

【特点】 干贝嫩鲜,海参味浓,汁浓适口

【原料】

水发海参750克,干贝50克,熟鸡肉50克,酱油30克,味精1克,胡椒面0.5克,花生油60克,蘑菇25克,料酒50克,湿淀粉75克,芝麻油2.5克,精盐1.5克,鸡汤650毫升

【制作过程】

1、水发海参去内脏,洗净,切成6厘米长,6毫米宽的丝,用冷水下锅,煮开,除去杂味,倒入漏勺,控干水 2、熟鸡肉、蘑菇洗净去蒂根,均切成海参同样大的丝 3、干贝去掉边角上的硬丁,洗净,装入瓷碗中,加入50毫升清水,入蒸锅蒸透,取出,晾凉,用手将干贝撕碎 4、炒锅放入10克花生油,烧至六成热时,放料酒、酱油、精盐,倒入海参,加入鸡汤煮一下,倒入漏勺,控干 5、净锅,放入50克花生油,将海参下锅,加入鸡汤500毫升、盐、酱油、味精,烧开,水淀粉勾芡。烧开,把其中三分之二盛入大碗内,三分之一留在锅内,同时倒入干贝及蘑菇丝、鸡肉丝和调料,烧开,淋上芝麻油,撒上胡椒面,出锅,浇在海参上,即可

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