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1)  straight knife cutting machine
直刀切割机
2)  dicing saw/dicer
切割锯刀/切割机
3)  Multitool dicing machine
多刀切割机
4)  rotation hoop knife splitting machine
带刀切割机
5)  rotary blade cutter
转刀切割机
6)  cutter [英]['kʌtə(r)]  [美]['kʌtɚ]
刀具,切割机
补充资料:直刀
直刀
直刀

·外观和用法

刀柄带环的刀,被叫做“环首刀”或“环柄刀”。因其刀刃(刀身部分)不弯翘,所以按形状把这种刀分类为直刀。从西汉到南宋,这种刀,作为一种上好的短兵器而被广泛使用着。

直刀由刀身、刀柄和刀环所构成,而且这三部分是一次成型制成的。刀刃材料,是用当时材料最好的钢锻造而成。用来防止敌人兵器刺伤手部的护手〈称做“格”〉,在唐代并没有,但是可以根据使用者的需要,用铁或钢给以特殊加工。唐代以后,所见的直刀就都有护手了。为了手握着舒适并出于防滑的目的,在刀柄上一般都缠有皮条,而最高级的是使用鲨鱼(也叫做“鲛”)皮。在汉代的时候,刀柄后边的刀环,并非千篇一律都是圆形的。到了南北朝时代,除了圆形刀环外,也有许多是采用龙、凤、麒麟、大象这些象征着雄猛、虚幻的动物图形。

直刀多是单手握刀,是一种以劈砍为主的兵器。刀尖异常锋锐,带护手的直刀,和剑一样,可以用来刺戳。护手固然能有效防止敌人兵器伤害,而在以刀当剑刺戳对方时,也可以保护自己手臂不受损伤(剑是一种以刺为主要攻击方式的兵器,所以任何历史时期的剑,都有护手)。

所以唐代以前没有护手的直刀,除个别场合外,几乎没有采用刺戳方法来攻击对手的。

历史与发展

到和剑一样,源远流长,自古有之。石器时代有石刀,到了商、周已开始使用青铜刀了。在这个时期,刀的用途和剑一样,主要用于防御自卫、砍头和割下敌人的左耳。从西周到春秋时代,产生了很多材质很高的剑。所以,剑是当时短兵器的主流。只是到了汉代,刀才取代了剑,成为短兵器中的佼佼者。

为了适应和以匈奴为代表的北方游牧民族的战争需要,汉代大力发展骑兵,刀这种兵器也随之得到发展,并成为主要的战斗武器。在战场上骑兵首先使用的是弓箭和长兵器,只是在没有了长兵器(扎进敌人身体拔不出或发生折断损坏),或进行近战的时候,才使用佩带的短兵器。以近战为主的骑兵,在骑战中,常常相错厮杀,适合劈砍的短兵器就成了主兵器被使用。在这种以劈砍为主的战斗中,刀剑相拼时,刀背很厚的刀类兵器就占了构造上的优势,不容易折断。这样,单刃的刀就取代了双刃的剑,成为骑兵的重要装备兵器。出于同样的理由,步兵也大量装备了这种厚重刀背的单刃刀。

刀之所以能取代剑的另一个理由,是刀的制造成本比剑低,而且生产时间短,因此用它来装备军队更有利。

在汉代,由于刀的使用在军队里相当普及,受此影响,从皇帝到大大小小的官吏,早时佩带的兵器换成了后背的单刃刀,而少见带剑的了。在西汉,官吏们佩剑是一种义务,而到了东汉,剑和刀已处于同等地位,择其一种即可。但是,除了特殊的仪式或场面,佩带刀则是最普遍的。在平时,官吏们随身佩带的剑和刀,完全是一种装饰华美的工艺品,而在战场上,仍是一种必不可少的武器。

从三国时代到隋完成同意的这个时期,这种直刀,在诸多的短兵器中独占鳌头,成为主要兵器。由于冶炼技术的缉捕,又处于战乱时期,就更迫切需要有更多更好的兵器,于是就产生了制造了很多时实战性强、材质也好的诸多兵器。

例如,三国时代蜀国的诸葛亮,命其部下啊蒲元在斜谷一次就制造了三千把精巧的钢刀。而且锐利无比,远远地超过了当时的所有钢刀,由此得名“神刀”,在制造这种神刀的过程中,蒲元重视刀刃的刚度这个环节,即刀刃的淬火工艺。考虑到冷却水质不同而极大影响的硬度。为此,在选用冷却水上下了工夫,获得了成功。

夏朝的赫连勃勃于408年制造五把点缀有龙凤的“大夏龙凤刀”。刀柄后端有刀环,刀长约94cm。据说,是使用经过一百次锻造“百炼钢”精制而成的宝刀。可与春秋时代吴、楚的名剑“湛卢”媲美。而这个时期,最有名气的刀,却是北齐綦母怀文所造的宿铁刀。

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