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1)  Fried duck slice
汤片鸭子
2)  Duck soup with vegetable
鸭骨菜汤
3)  Duck soup
鸭骨汤
4)  Duck giblets soup
鸭什汤
5)  Roast Duck Bone Soup
鸭架汤
6)  duck feet soup;duck's web soup
鸭掌汤
补充资料:鸭子什锦汤
鸭子什锦汤
鸭子什锦汤

≮美食原料≯

熟鸭肉、掌、舌、脑、腰、肝、心、翅、熟火腿、水冬菇、水玉兰片、菜心,共250克,葱、盖片共10克,水粉芡20克,盐适量,料酒5克,味精2克,胡椒粉少许,鸭油25克,高汤1000克。

≮美食做法≯

1、将主料均切成薄片,放开水锅中氽透捞出,沥去水分;

2、锅放火上擦干净,下入鸭油、油热时,放入葱、姜,炸出加入料酒、盐、味精,尝好口味,勾入流水芡,上撒胡椒粉,起锅,盛大入海碗,即可食用。

≮美食特色≯

什锦熟软,汤鲜味美,营养丰富。

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