补充资料：硬蛋白

分子式：
CAS号：

性质：系一类不溶于水、盐、稀酸或稀碱的蛋白质统称。这类蛋白质在动物体内作为结缔组织的重要组分而存在，是执行保护机体的功能蛋白。主要有角蛋白、胶原蛋白、网硬蛋白和弹性蛋白等。

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