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1)  manufactured meat
肉制品;加工肉
2)  meat processing
肉制品加工
1.
Application of enzymes in meat processing;
酶制剂在肉制品加工中的应用
2.
In this article,the requirements for dividing different meat processing areas as well as standards for microbiological control are discussed.
本文阐述了肉制品加工作业区域划分的要求和微生物监控标
3.
At the same time it can bring opportunities and challenges for meat processing.
我国开始在预包装食品中实施营养食品标签管理规范,标志着我国食品产业的监管从食品安全向食品安全与食品营养并重的方向转移,它符合全球食品业和消费者追求营养,追求健康的潮流,这同时也给肉制品加工带来了机遇与挑战。
3)  meat processing
肉品加工
4)  Meat product industy
肉制品加工企业
5)  meat packing
肉品加工业
6)  meat indrusty
肉制品工业
1.
In this paper,the definition and main methods of sensory analysis and the application in meat indrusty are reviewed.
感官分析是感官检验重要的理论,随着对乳制品感官性质的重视,感官分析在肉制品工业中得到了广泛的应用。
补充资料:小型肉制品加工生产线
工艺流程:
  修整 注射 嫩化 滚揉 灌装 蒸、熏、烤 冷却 斩拌 绞肉 搅拌 肉丸成型
  本生产线是为小型家庭式肉食品加工厂、宾馆饭店厨房及大型肉食品加工厂试验室专门设计的。合理的设备组合配套,使得本生产线能生产数百种灌肠及火腿类肉制品。利用本生产线能使您在短期内收回投资,降低产品开发的成本。
 

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