2) Sautéed Mongolian Beef
蒙古牛肉
4) Mongolian beef jerky
蒙古牛肉干
1.
To improve traditional Mongolian beef jerky making technology ,beef leg muscles were selected as raw material and vacuum drying was employed in stead of traditional air drying.
本试验以牛肉后腿为原料,用真空干燥代替传统风干方法,对蒙古牛肉干传统工艺及其参数进行了改进研究。
5) Boiled Lamb,Mongolian Style
蒙古手抓肉
6) Mongolian beef with bamboo shoots
蒙古牛肉片
补充资料：蒙古烤肉
马背民族的地道风味是烤出来的。等你进过了蒙古包，喝过了奶茶，双手接过热情好客的牧马人双手递过来的哈达！等你围着熊熊篝火，享受着草原徐徐微风送来的烤肉香，你肯定会想起“风吹草底见牛羊”。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条