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1)  He reeked of garlic.
他有大蒜的臭味。
2)  It tastes of garlic .
这有大蒜的味道。
3)  a salad that tastes of garlic
有大蒜味的色拉
4)  odoriferous [英][,əudə'rifərəs]  [美][,odə'rɪfərəs]
有臭味的
5)  The soup stinks of garlic.
这汤有大蒜气味。
6)  It smell of garlic .
这有大蒜气味。
补充资料:大蒜鲇鱼
大蒜鲇鱼
大蒜鲇鱼

所属菜系

川菜

特点

色泽红亮,鱼肉细嫩,大蒜火巴糯,鲇香味醇。

原料

鲜活站鱼一条(约750克)。大蒜50克、香菜心15克、泡红辣椒15克、郸县豆瓣10克。素油500克,料酒15克、盐5克、葱10克、姜10克、白糖20克、酱油10克、醋10克、水豆粉30克、醒糟汁10克、上汤200克。

制作过程

鲜活站鱼从腹部开口,去掉内脏、用净布擦净血水,剁去嘴尖、尾梢,背部剁成连接段。大蒜选大小一致,修齐,洗净装碗中,加盐少许,加料酒,上汤少量,上笼蒸火巴取出晾凉,泡红辣椒(去籽)、葱分别切成节,姜切成小方片,郸县豆瓣剁细,香菜心洗净,掐成短节,沥干,炒锅置旺火上,下素油烧热(约200℃),下鲇鱼稍炸,捞起,锅内留少量油,下豆瓣火南至红色时,加入上汤,沸后捞去豆瓣渣,下站鱼、盐、酱油、白糖、醪糟汁、料酒、醋、泡红辣椒、葱、姜,沸后移至小火,加盖烧至鱼熟入味,放入蒸好的大蒜,烧至汁浓时,将鱼铲入盘中摆好。锅中下水豆粉勾芡成浓汁,烹入少许醋。起锅淋于鱼上。香菜心摆在盘中一端即成。

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参考词条