2) Lactarius deliciosus
松乳菇
1.
Crude Polysaccharide from Lactarius deliciosus Fruit bodies: Optimization of Extraction Conditions and Polysaccharide Composition;
松乳菇子实体多糖提取工艺及其组分的研究
2.
Study on the Strain Breeding and Cultivating Conditions of Wild Lactarius deliciosus;
野生松乳菇菌种分离与培养特性的研究
3.
Studies on the Proteoglycans Isolated from the Wild Lactarius deliciosus and Lactarius hatsudak;
野生松乳菇和野生红汁乳菇蛋白多糖的研究
3) Lactarius delicious
松乳菇
1.
On Liquid Fermentation Technology of Lactarius delicious and the Formula of Fungal Beverage;
松乳菇液态发酵工艺及其饮料配方的研究
2.
Three strains of Lactarius delicious,Ld-1,Ld-2 and Ld-3,were cultured on Pachlewski solid culture medium supplied with NH~+_4-N or NO~-_3-N to study the effects of N sources on their growth,N uptake and nitrate reductase activity.
在供应氨态氮(NH4+-N)和硝态氮(NO3--N)的条件下,试验研究松乳菇(Lactarius delicious)3个株系(Ld-1,Ld-2,Ld-3)的生长、氮吸收和硝酸还原酶(NR)活性。
4) Lactarius hatsudake
红汁乳菇
1.
The Optimizing of Fermentation Technical Parameters of Lactarius hatsudake;
红汁乳菇发酵工艺条件的优化
2.
Verification of a Lactarius hatsudake Isolate Based on Internal Transcribed Spacer(ITS) Sequences;
红汁乳菇组织分离株ITS序列验证
3.
rDNA ITS Analysis of Lactarius hatsudake,Lactarius semisanguifluus and Lactarius akahatsu;
红汁乳菇、半血红乳菇及橙色乳菇的rDNA ITS序列分析
5) Lactarius camphoratus
浓香乳菇
1.
Study on Submerged Fermentation Technology of Lactarius camphoratus;
浓香乳菇深层发酵工艺的研究
2.
A Preliminary Study on Protoplast Regeneration and the Characteristics of Regenerative Strains of Lactarius camphoratus;
浓香乳菇原生质体再生及再生株特性研究
6) Lactarius rufus
红乳菇
1.
Chemical Constituents Study on the Fruiting Bodies of Lactarius rufus;
红乳菇子实体化学成分研究
补充资料：松乳菇(saffron milk-cap)
| 松乳菇(saffron milk-cap) 春末夏初、秋末冬初丘陵或山地松林中常见的一种野生食用菌，属红菇科(Russulaceae)乳菇属。学名Lactarius deliciosus (L.ex Fr.)Gray，别名松菌、奶浆菌、雁鹅菌等。单生、散生、群生于马尾松(Pinus massoniana)、落叶松(Larix gmelini)、红松(海松)(Pinus koraiensis)或针阔混交林地上，与马尾松、红松等针叶树形成外生菌根。 松乳菇肉质脆嫩、味道鲜美，营养丰富，含16种氨基酸，以谷氨酸含量为多(每100g含3.783mg)，松乳菇尚含有乳菇紫素、乳菇菌素等抗生素，其子实体提取物对肉瘤S-180和艾氏腹水癌有抑制作用。松乳菇分布于亚洲、欧洲、北美。中国各地均有分布。 中国食用乳菇历史悠久。南宋《武林旧事》中即已提及用“乳蕈”作粥，清代袁枚《随菌食单》中有民间将清酱与乳蕈一起烧熟，然后加麻油拌食的记载。在湖南等地，用植物油将鲜乳菇炸熟油渍，制成“菌油”(实乃油渍菌)，是一种特殊的调味品，炒菜、作汤、煮面，入进少许菌油，其味格外鲜美清香。 松乳菇盖宽4-15cm，初扁半球形，边缘内卷，后平展中凹至浅漏斗状，表面湿时粘，无毛，浅橙黄色、虾仁色或近于紫铜色，往往有颜色较深的同心环纹。盖肉较厚，受伤很快变绿色。乳质量少，酱油色。菌褶近于紫铜色，近柄处分叉，褶间有横脉，直生或稍延生，受伤或老熟变绿色。菌柄圆柱形，2-6 ×1-2cm，基部渐变细，表面与盖面同色稍淡，有时有下隐斑点，内部松软后中空，受伤变绿色。孢子印米黄色。孢子无色，椭圆形至近球形，表面有疣和网纹，8-10×7-8μ。囊状体稀少，近棱形，40-65×5-7μ。松乳菇的人工栽培尚未成功。现正用分离培养成功的纯菌丝种进行半人工栽培试验。 |
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参考词条