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1)  SOUVLAKI CHICKEN
中东烤鸡肉卷
2)  jerk chicken;jerk pork.
烤鸡;烤猪肉
3)  Chicken shashlik
烤鸡肉串
4)  beef roll
烤牛肉卷
5)  GRILLED CHICKEN SKEWERS
香烤鸡肉串
6)  Chicken roll-ups.
鸡肉春卷。
补充资料:烤鸡肉串

【菜名】 烤鸡肉串

【所属菜系】 浙江菜

【特点】 香味浓郁,肉质酥烂,鲜咸浓醇。

【原料】

鸡脯肉三片,印度香料一咖啡匙,柠檬一只挤汁,盐一咖啡匙。

【制作过程】

1.鸡胸脯肉切成小块,在柠檬汁,印度香料及盐配制的调料中浸渍过夜。次日取出鸡肉,依次插进竹扦,在平底锅里每面各烤一分钟。 2.配以辛香类生菜上桌。

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