补充资料：揉切机

揉切机
tea rolling-cutting machine

揉切机(tea rolling一eutting maehin茶叶初制机械之一，是形成红碎茶特有色、味、形的关键机种。揉切机的演变历史可分期、中期、现代三个阶段。早期主要有盘式奎机、饲料切碎机和烟草切丝机等三种。盘式揉切把普通盘式揉茶机的揉盘由平盘改为弧形刃口担揉盘中心设有锥形突起，加压盖也有锥体。这种由于切碎能力较差，而且茶叶容易发热，所以揉分钟要解决筛分一次，反复揉切三次还难以把茶部切碎，这种方法名谓传统制法。中国在60年代工夫红茶改制红碎茶时采用盘式揉切机的传统布目前在需要提毫的地区仍采用此法。斯里兰卡部厂尚保留这种制法。中期以威廉·麦克邱的齿辊切机(C.T.C.)为代表。该机是揉切机械中的一大突破，首先在东北印度使用，50年代C.T.C的红碎茶已占印度东北部红碎茶的46%，随之19印度的托克拉茶叶试验站又有洛托凡问世。但当以单一机种制造红碎茶，产生所谓C.T. C.制法托凡制法。中国在70年代出现转子揉切机研制洲试制出多种形式机种。现代揉切机在前两个阶段础上，克服了单一机械破损性能欠理想的缺点，趋向两种机械的组合，产生洛托凡加C.T.C.帘同时研制出劳瑞制茶机(L.T.P.)、拜波拉裸七中国云南省的挤揉成型机等多种揉切机，但应用泛的仍是洛托凡和C.T.C.机组。 具形转子式揉切机别名洛托凡(RotorVan‘中国广东省英红华侨农场生产的6CRQ一20、25星揉切机也属这种机种(图1)。机器由简体和转子份组成，筒体内壁固定10一12组三角形棱板.旬块按90等分排列形成“十”字形通道。转子轴上设螺旋推进器，能将进茶斗投入的茶叶推向前方，生挤压作用，后面设9一n个具形转子，转子的如飞机的螺旋桨，有的全部正向安装，有的在11有3组逆向，转子轴每分钟32一35转，茶叶受具、早刀是叭器45全分匕茶揉重法年均洛氏基渐.勃L广卜祥切U盘U洲卜哪法料以肛叽昨杜针潮帷州去机盯e)o籽哪别沸铲瞅肿睽图1奚形转子式揉切机子的捣、绞和挤压三种力的作用，被破碎成粒状或块状。由于该机破碎不充分，要经过三次揉切、三次筛分才能完成。 齿辊式揉切机简称C.T.C(erushing，tea·ri雌，earling)。机器有两台联合机或3、4、5台联合的多种形式。按齿辊的长度分61、76、91厘米三种规格。齿辊由一对慢速辊和快速辊组成，速比为1:10，常用的为70:700;80:800;90:900转/分。齿辊揉切机一般与典形转子机配合使用，萎凋叶先经转子揉切机初揉后经齿辊揉切机的上叶输送带，匀叶器和磁铁，平铺成薄薄的一层，送入两个齿辊之间，出辊转向一正一反，啮合间距由大到小，最后一对间距为0.02毫米。

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