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1)  a steamed stuffed duck
八宝鸭
2)  duck stuffed with eight delicacies
八宝酿鸭
3)  Braised duck with "eight-treasures"
八宝扒鸭
4)  Roast duck with "eight-treasures"
八宝全鸭
5)  frittered stuffed duck with garnish
八宝酥鸭
6)  crisp fried stuffed duck
脆皮八宝鸭
补充资料:八宝鸭羹

【菜名】 八宝鸭羹

【所属菜系】 浙江菜

【特点】

【原料】

熟鸭肉丁、熟胡萝卜丁、火腿丁、熟香菇丁、熟豌豆丁、熟莲米、鸡汤

【制作过程】

将熟鸭肉丁、熟胡萝卜丁、火腿丁、熟香菇丁、熟豌豆丁、熟莲米、用鸡汤烩一下,勾芡后装入碗中即成。

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