材料： 明虾六只，面粉两大匙，三花奶水1/3罐，玉米粒半罐，洋葱半个，丽斯饼干若干。

调料： 色拉油三大匙，精盐、味精、蒜末各少许。

做法： ①色拉油加热沸腾后倒入面粉，急速拌匀调成糊状。

②用沸腾开水将面糊煮成稠浓状，慢慢搅拌均匀，再加入三花奶水及丽斯饼干煮成面酱。

③玉米粒、洋葱末、蒜末炒过后一起倒入面酱内，再加入精盐、味精混合均匀待用。

④明虾去头须，从虾背对开，不可切。

⑤从对虾对开处，徐徐注入面酱。

⑥罩上微波薄膜，高火3分钟即可。