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1)  asperse a fish with salt
用盐洒在鱼上
2)  spread the margarine thinly over the meat; apply paint lightly.
稍微洒点黄油在肉上;颜料用得很
3)  Water sprayed out over the floor .
水喷洒在地上。
4)  slop soup over the table =slop the table with soup
把汤洒在餐桌上
5)  He poured the wine on the ground.
他把酒洒在地上。
6)  preserve fish in [with] salt
用盐腌鱼
补充资料:酒石酸蒜盐腌鱼

印度广泛采用盐腌法制沙丁鱼、鲭等海鱼,为了提高成鱼质量,研究利用酒石酸和蒜的可能性。

降低ph值,能够抑制微生物的繁殖。因此,采用酒石酸可使ph值明显降低,鱼制品外形不变坏。酒石酸尚有良好的杀菌作用,若混加入少量蒜头,更可提高杀菌效力。

因此,采用酒石酸和蒜进行盐腌,能使盐制品具有外形好,味道美,经常期保藏鱼体保持结实等优点。

制作方法 在盐中加入2%的酒石酸和2%的蒜头,加工时,鱼体上层层撒盐,盐、鱼的比例为1∶4,经2大的浸透充满盐水,使鱼浸入盐水液面之下。试验结果表明,用此法盐腌的鱼制品保持16周后,其质量仍达到许可标准(而不加酒石酸和蒜盐腌的鱼仅能保藏8周)。此外蒜味香,别有风味。由于此法加工成本低,所以目前在印度已普遍推广。

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