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1)  a heavy meal
难消化的膳食
2)  digestive system diseases/diet therapy
消化系统疾病/膳食疗法
3)  This food digests ill.
这食品难消化。
4)  fortifying complement food
膳食强化
5)  prandial [英]['prændiəl]  [美]['prændɪəl]
膳食的
6)  a variety of diet
多样化膳食
1.
They also are the key to guide people to have a variety of diet and to promote good health and a long life.
随着人们生活水平的提高 ,追求健康长寿、追求营养质量已成为普遍现象 树立科学的平衡营养观 ,正确理解微量元素的二重性 ,是人们走出全营养、高营养误区的对策 ,是引导人们自觉地实施多样化膳食、促进健康长寿的关
补充资料:消化系统疾病
      发生在口腔、唾液腺、食管、胃、肠、肝、胆、胰腺、腹膜及网膜等脏器的疾病。临床上将口腔及唾液腺疾病列为口腔科疾病,其余多为内、外科疾病。
  
  消化系统疾病是常见病、多发病,总发病率占人口的30%,各大医院门诊病人中有 1/2是这个系统的疾病,其中须急诊入院治疗者约占急诊入院病人的25%;在世界范围内,因消化系统疾病死亡的人数,占总死亡人数的14%。
  
  特点  主要有以下几个方面:
  
  ①慢性病较多。如慢性胃炎、慢性肠炎及慢性肝炎等都是容易反复、多年不愈的慢性病。
  
  ②难诊断。病人常诉说腹痛多年,此外无其他特殊症状,虽经详细询问病史及全面体格检查,但终难确诊。1970年代以来增加了一些实验室的检验方法和诊查仪器,使诊断方法提高了一步。如自纤维胃镜应用于临床后,早期胃癌的发现率逐日增高,手术后5年存活率可达95%以上。此外,超声检查也在临床上广泛应用,因其使用方便,病人无痛苦,对诊断肝癌、胆石和胰腺癌帮助较大。电子计算机 X射线断层成像(CT)也可用以检查腹部的软组织,与超声检查的效果相似。
  
  ③各脏器的慢性炎症均有变成癌症的可能性,即所谓癌变,如慢性萎缩性胃炎,观察5~10年后,可能有5%左右的癌变率;慢性肝炎特别是长期病毒携带者,有可能转为肝硬变,最后少数变为肝癌。因此,积极治疗各种慢性炎症是防癌的重要环节。
  
  ④有些病有地区性和季节性。如食管癌在中国河南省林县发病率最高;胃癌则自西北的甘肃、陕西到东北的辽宁,然后南下到山东、浙江等省发病较多。另有些病有季节性,如肠道传染病(肠炎、痢疾等)多在夏季。
  
  分类  主要有以下几类:
  
  先天性疾病和遗传性疾病  本系统的先天性疾病多属畸形,即各脏器的粗细、数目、形态及位置的异常。如有的人有两条食管;有的人结肠明显粗,以致蓄便很多,10多天有一次大便;有的人肝脏在左侧,有的人肝内有或多或少的囊肿。常见的遗传性疾病如小肠息肉合并皮肤粘膜色素斑(黑斑息肉综合征)、组织异位(如胃粘膜发生在肠粘膜,胰腺组织发生在胃粘膜上),这些疾病多数不影响身体健康,但少数(如锁肛)也要进行手术治疗。
  
  传染病  最常见的消化系统传染性疾病是细菌性痢疾和胃肠炎,夏季尤为多见。细菌引起的急性化脓性胃炎非常少见。细菌还能侵犯胆道和肝而形成肝脓肿及胆道感染;其次是病毒引起的肠炎,因为病毒难以查出,所以确诊比较困难。肝炎也是病毒传染的,有甲、乙、丙、丁及戊型,目前认为以乙型最多。此外,还有一些全身性病毒病,如传染性单核细胞增多症也可侵犯肝脏引起肝炎。消化道寄生虫病也占很大比重,如蛔虫、蛲虫、钩虫、鞭毛虫、绦虫、姜片虫、线虫、阿米巴、吸虫等引起的疾病。以蛔虫病、蛲虫病最多见。
  
  酵母菌属真菌,一般情况不引起疾病,但在年老体弱者、长期应用抗癌药或肾上腺皮质激素治疗的病人,易患真菌感染而产生的口炎、胃炎、肠炎及胆道炎等。
  
  炎症性疾病  指原因不明的一些炎症如慢性胃炎。局限性肠炎也称克罗恩氏病,病变多在小肠末端。溃疡性结肠炎自直肠发病,逐渐向上蔓延,多形成溃疡,长期慢性腹泻,病人衰弱无力,服药无效时只能手术切除结肠。欧美各国比较多见。
  
  消化性溃疡  见消化性溃疡。
  
  肿瘤  消化系统各个部位均可发生肿瘤。可分为两类:
  
  ①良性肿瘤。如纤维瘤、脂肪瘤、肌瘤、良性息肉等。除息肉在肠中多见外,其他均属少见。良性肿瘤多局限在一处(脂肪瘤例外),有包膜,与正常组织有明确界限,不向他处转移。肿瘤较小时病人无感觉;肿大到一定程度压迫血管或神经时可以出现症状。
  
  ②恶性肿瘤。如癌、肉瘤及恶性淋巴瘤,其中以癌最为多见。与良性肿瘤相反,它与正常组织之间无明显界限,无包膜,可以转移到附近或全身各组织,常见于食管和胃。中国大肠癌的发病率比欧、美国家低,无明显的地区性。以上恶性肿瘤若定期作胃镜或肠镜检查,均能早期诊断,手术后5年存活率可达90%以上。肝癌和胰腺癌对人体的危害较大。
  
  胆囊胆管癌多发生在慢性胆囊炎的基础上,早期诊断也比较困难,只有在慢性胆囊炎和胆石症的病人中间定期作超声波检查,有可能作出较早的诊断。
  
  胃肠道淋巴系统恶性肿瘤常见于胃及小肠。胃内者又可分为三型,即胃淋巴肉瘤、胃网状细胞肉瘤和胃淋巴网状细胞瘤(胃霍奇金氏病)。小肠肿瘤的分类更复杂,有霍奇金氏病型(淋巴网状细胞瘤)及非霍奇金氏病型。后者又分为分化良好的淋巴细胞型、分化不良的淋巴母细胞型(以上合称淋巴肉瘤)、未分化淋巴干细胞瘤、网状细胞肉瘤及巨滤泡性淋巴瘤等。这类肿瘤总的特性是病情发展快,早期无症状,一旦发生转移或肿瘤长大,则可以出现全身症状,如消瘦、无力、低烧等。此外,又有胃部痛、腹痛、呕血、腹水、腹块等表现。诊断依靠X射线及胃肠镜。少数局限性病例,手术后可以痊愈,但总的来讲,术后5年存活率大致为30~50%。
  
  结石病  消化管内结石较少见,偶尔可见胃结石,多因吃柿子或黑枣引起,也有因吃甘薯及香蕉引起。胆总管、胆囊甚至肝内胆管结石最为常见。在西方国家常见于肥胖女性,以胆固醇结石为主,而在中国多系感染后的混合结石,成为以胆色素及钙盐为主,胆囊结石数目可以很多,由数十块至数百块,若不堵塞胆管,病人无感觉,一旦堵塞胆管,胆汁流通不畅,病人即出现黄疸,并发生剧烈右上腹绞痛,同时发冷发烧,必要时需行手术治疗。
  
  消化道功能异常性疾病  消化道各部分的组织(如肌肉、粘膜等)并无损伤,但其功能不正常。食管发生痉挛时,病人感到胸骨后剧痛,同时有咽下困难。胃痉挛时可以反复呕吐或厌食。结肠功能不正常时,病人排便次数增多,一日数次,相反也可以便秘,数日排便一次。这类疾病一般无生命危险,但需要作一套周密的检查,方可作出诊断,治疗也不容易。
  
  其他系统疾病对消化系统的影响 ①结缔组织病(如硬皮病、红斑狼疮、结节性动脉周围炎、风湿性关节炎和贝赫切特氏病等)可影响胃肠道及肝脏。②各种心脏病引起的心力衰竭均可导致消化道瘀血,肝脏肿大。③肾功能衰竭可导致胃肠道粘膜充血,甚至出血。表现食欲不振、恶心呕吐、腹泻、呕血或便血。④血液病患者的凝血功能障碍可引起胃肠道出血。
  
  

参考书目
   陈国桢主编:《中国医学百科全书(消化病学)》,上海科学技术出版社,上海,1987。
  

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