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1)  A flatbottom boat; a flatbottomed skillet.
平底船;平底锅
2)  saucepan [英]['sɔ:spən]  [美]['sɔs'pæn]
平底锅
1.
FEA thermal simulation and thermal stress simulation are made on a saucepan under extreme using condition, using Pro/Mechanica.
考虑一平底锅使用过程中的极端情况,利用Pro/Mechanica对其进行有限元热模拟及热应力模拟;根据模拟结果,得出在该情况下使用者的安全性及锅的失效情况,进而给出锅的使用要求及建议。
3)  Flat frying pan
平底煎锅
4)  The handle of a pan.
平底锅柄
5)  flat bottom dredger
平底船
6)  Flatbottmed yacht
平底帆船
补充资料:锅煎鳜鱼

【菜名】 锅煎鳜鱼

【所属菜系】 江苏菜

【特点】 色泽金黄,外酥里香,鱼肉鲜嫩,佐酒最佳。

【原料】

鲜鳜鱼肉400克,猪网油150克、生鸡蛋黄25克。 葱15克、椒盐5克、绍酒25克、味精105克、番茄酱15克、干淀粉20克、菜油75克。

【制作过程】

将净鳃鱼肉洗净,批成四厘米长片,放入碗内加葱、椒盐、绍酒、味精略腌,再放入鸡蛋黄拌匀。网油洗净沥干,平铺砧板上将边修齐,拍上干淀粉,将鱼片均匀地逐片铺在网油中心,再四面对折成18厘米见方的网油鱼块。炒锅上火,放油烧至四成热(约100℃)时,将网油鱼块投入锅内,煎至两面呈金黄色离火,撇去汆油,再上火略煎,倒入漏勺沥油。将煎好的鱼块放砧板上改成菱形块装盘,盘的两头放花椒盐、番茄酱蘸食

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